Alkoholische Getränke

Alkoholische Getränke · 2024/10/18

Superior Hotel - 2024-03 - Seite 39-: Zur Sommersaison stellte die Bottega SpA ihren Limoncino 0.0 vor. Nach langen Versuchsreihen ist es gelungen, eine alkoholfreie Variante des beliebten Limoncinos auf gleich hohem Qualitätsniveau zu entwickeln. Basis sind sizilianische Zitronen der Sorten Femminello Siracusano und Verdello, die bei optimalem Reifegrad geerntet werden. Der größte Teil der Zitronen wird von Hand geschält. Moderne Technik ermöglicht die natürliche Extraktion der Aromen...

Alkoholische Getränke · 2024/10/18

Superior Hotel - 2024-03 - Seite 65-: Mit dem 20-Liter-Keg von Riegel Bioweine gibt es ein universell einsetzbares Tool für den Ausschank auf Events, Veranstaltungen oder auch auf der Terrasse. Diese recycelbaren PET-Einwegfässer ermöglichen den optimalen glasweisen Ausschank. Direkt an die Zapfanlage angeschlossen, kann der Wein auch gekühlt werden und hält sich geschmacklich über vier Wochen frisch und sauber. Das Einkühlen, Entkorken oder Öffnen von Verschlüssen und das Entsorgen...

Alkoholische Getränke · 2024/10/18

Superior Hotel - 2024-03 - Seite 39-: Pünktlich zum Sommer erweiterte P.J. Valckenberg ihre alkoholfreie Marke it’s not a Sin um eine neue Geschmackskombination Himbeere & Gartenminze. Die Neuheit kombiniert den Geschmack gereifter Himbeeren mit Nuancen frischer Gartenminze in Verbindung mit einem entalkoholisierten Riesling mit zugesetzter Kohlensäure. Das Ergebnis ist ein lebendiges, spritziges und animierendes Getränk, das Lust auf ein zweites Glas macht. …ff >>>...

Alkoholische Getränke · 2024/10/18

Superior Hotel - 2024-03 - Seite 39-: Alkoholfreie Absacker > Im Sommer 2024 erweiterte Diversa Spezialitäten das Gastronomie-Portfolio um den alkoholfreien FluéreBitter. Für die Herstellung dieses Liquids werden Orangen, Kräuter und schwarzer Pfeffer verwendet, Kräuternoten von Chinin und eine subtile Bitterkeit kommen zur Geltung, die zudem durch Süße gut ausbalanciert werden, aromatisiert durch Enzianwurzel und Wermut. Orangen-, Grapefruitschalen und Thymian runden das Aroma ab....

Alkoholische Getränke · 2024/10/18

Superior Hotel - 2024-03 - Seite 38-39: Er prickelt und eignet sich zum Anstoßen: der neue Weiße Secco Alkoholfrei von Deutsches Weintor. Perlend und erfrischend ist er solo oder als Grundzutat für Spritz-Getränke geeignet. Er ist ab sofort im Lebensmitteleinzelhandel, den Vinotheken von Deutsches Weintor, Die Weinmacher Niederkirchen und Weinkontor Edenkoben oder im Onlineshop erhältlich. …ff >>> Branchen: Alkoholische Getränke > Schaumweine - Sekt und Champagner > Sekt...

Alkoholische Getränke · 2024/10/18

Superior Hotel - 2024-03 - Seite 37-38: Nach dem großen Erfolg der Wild Traube Rot aus der EditionSommelier bereichern seit kurzem Sauvignon Blanc und Cabernet Sauvignon das Sortiment für alkoholfreie Speisenbegleitung der Edition Sommelier des Obsthof Retter. Dafür entwickelte das Team um Bio-Landwirt und Fruchtscout Werner Retter ein Produktionsverfahren auf Basis von Traubenveredelung und keiner Entalkoholisierung. Wie bei all seinen Wild Frucht Essenzen steht immer die Erhaltung der...

Alkoholische Getränke · 2024/10/18

Superior Hotel - 2024-03 - Seite 38-: Prickelndes zum Anstoßen > Auch Riegel bietet ein breites alkoholfreies Sortiment. Eine alkoholfreie Alternative zum beliebten Engel Riesling Sekt ist der Engel Riesling alkoholfrei, ein angenehm prickelndes, schäumendes Getränk aus entalkoholisiertem Riesling. Er bietet sich für alle an, die auch alkoholfrei nicht auf die sortentypische Aromatik der Rebsorte verzichten möchten. Die neuen alkoholfreien Sorten der beliebten Bioweinmarke Landparty von...

Alkoholische Getränke · 2024/10/18

Superior Hotel - 2024-03 - Seite 36-37: Das Beste aus der Natur Jörg Geiger ist bekannt für die Kombination von traditionellem Wissen und innovativen Methoden, die zu seinen Kreationen führen. Er setzt sich für den Erhalt von gesunden Böden und alten Obstsorten ein und hat sich zur Mission gemacht, diese Wertschätzung für das Wiesenobst auch in Zukunft zu steigern. Seine Leidenschaft für die Verarbeitung alter Obstsorten entdeckte er als junger, gelernter Koch im familiengeführten...

Alkoholische Getränke · 2024/10/18

Superior Hotel - 2024-03 - Seite 32-33: Das Andaz München Schwabinger Tor feiert heuer Jubiläum: Vor fünf Jahren eröffnete das Hotel als erstes Haus der Gruppe in Deutschland - und verfolgte von Anfang an den Anspruch, gastronomisch am Puls der Stadt und gleichzeitig eine Brücke in die Welt zu sein. … Arm an entsprechenden Angeboten ist das Andaz München wahrlich nicht. Als Modern Meat House empfiehlt sich das mehrfach ausgezeichnete Restaurant The Lonely Broccoli, ferner hat sich das...