Service · 2025/09/05

Küche - 2025-08/09 - Seite 90-91: Wer mit Events punktet, schafft Erlebnisse - und zusätzliche Erlöse. Ob Hochzeit, Sommerfest oder Firmenevent: Veranstaltungen bieten ein enormes Potenzial für Gastronomiebetriebe. Wie sie professionell geplant und erfolgreich umgesetzt werden, erklärt Eventprofi Marian Schneider von „gastroevents" in Ulm. > KÜCHE: Herr Schneider, was macht für Sie gutes Eventmanagement aus? MARIAN SCHNEIDER: Es geht nicht nur ums Organisieren-es geht darum,...