Service · 2022/12/10

AHGZ - 2022-49-50 - Seite 24-: Eine effiziente Planung und deren aktive Umsetzung erleichtern auch bei Personalengpässen den täglichen Workflow. > Ob große Firmenfeier oder Party im kleinen Kreis, Kongresse oder Tagungen - das Segment Eventcatering beschäftigt große wie kleinere Häuser, privat geführte und Kettenhotels. Was in den vergangenen zwei Jahren bedingt durch die Pandemie an Veranstaltungen nicht stattfinden konnte, wird nun oft nachgeholt. … Unterstützung bei der...

Service · 2022/09/21

Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 14-15: Wenn die Corona-Krise etwas Gutes bewirkt hat, dann zumindest das Vorantreiben der Digitalisierung in der Gastronomie. Doch zuvor stand die nüchterne Erkenntnis, dass es hier noch viel nachzuholen gibt. Auch in Sachen Lieferservice. > Der 22. März 2020 war für Gastronomen ein schwarzer Tag, denn sie mussten ihre Restaurants schließen. Dann die Angst: Wie lange dauert das wohl? Wie soll ich meine Pacht weiterbezahlen? Was mache ich mit meinen...