Service · 2025/09/02

Top hotel - 2025-09 - Seite 49-: Online Birds Education, die Weiterbildungsplattform der Online-Marketing-Agentur Online Birds, vermittelt Hoteliers praxisnahes Wissen für erfolgreiches digitales Marketing. In Deep Dives und Workshops lernen Teilnehmende, wie sie ihre Hotels zu digitalen Trendsettern machen und sich von Mitbewerbern unterscheiden können. Am 16. September widmet sich ein Online Deep Dive dem Thema „Instagram für Hoteliers“ und zeigt, wie Social Media effektiv genutzt...

Service · 2025/08/20

First Class - 2025-04 - Seite 64-: Frau Eigen, wie viel Bezug zur Gemeinschaftsverpflegung hat die Fortbildung „Geprüfter Nachhaltigkeitsmanager: in" der Deutschen Hotelakademie? Es gibt Inhalte, Praxisbeispiele und Module, die sich mit den Themen Einkauf, Auditierung und Reporting beschäftigen. Diese sind auch relevant für Mensen, Kantinen und Cateringunternehmen. Fachkräfte aus der Gemeinschaftsverpflegung profitieren von den gleichen Methoden zur Umsetzung nachhaltiger Konzepte, wie...

Service · 2025/08/20

First Class - 2025-04 - Seite 62-64: Warum Fortbildungen für Hotels und Gastronomiebetriebe jetzt entscheidend sind, welche Formate es am Markt gibt und welche Inhalte von Nutzen sind. > … Wirtschaftliche Vorteile durch Know-how > Es gibt aber auch noch andere wichtige Gründe, um in Sachen Nachhaltigkeit aufzuholen und damit Zukunftsfähigkeit zu beweisen. „Nachhaltigkeit ist für Hotels und Gastronomiebetriebe jeder Größenordnung relevant. Auch kleinere und mittelständige...

Service · 2025/08/13

24 Stunden Gastlichkeit - 2025-04 - Seite 62-64: Warum Fortbildungen für Hotels und Gastronomiebetriebe jetzt entscheidend sind, welche Formate es am Markt gibt und welche Inhalte von Nutzen sind. > … Wirtschaftliche Vorteile durch Know-how > Es gibt aber auch noch andere wichtige Gründe, um in Sachen Nachhaltigkeit aufzuholen und damit Zukunftsfähigkeit zu beweisen. „Nachhaltigkeit ist für Hotels und Gastronomiebetriebe jeder Größenordnung relevant. Auch kleinere und...

Service · 2025/08/13

24 Stunden Gastlichkeit - 2025-04 - Seite 64-: Frau Eigen, wie viel Bezug zur Gemeinschaftsverpflegung hat die Fortbildung „Geprüfter Nachhaltigkeitsmanager: in" der Deutschen Hotelakademie? Es gibt Inhalte, Praxisbeispiele und Module, die sich mit den Themen Einkauf, Auditierung und Reporting beschäftigen. Diese sind auch relevant für Mensen, Kantinen und Cateringunternehmen. Fachkräfte aus der Gemeinschaftsverpflegung profitieren von den gleichen Methoden zur Umsetzung nachhaltiger...

Service · 2025/03/13

Küche - 2025-03 - Seite 9-: Die erste staatlich zugelassene Online-Fortbildung für die pflanzenbasierte Küche ist da: Der zwölfmonatige Fernlehrgang „Plant-Based Pro" von Vegan Masterclass richtet sich an Profiköche, Ernährungsberater und ambitionierte Hobbyköche, die sich praxisnahes Wissen über die gehobene pflanzenbasierte Küche aneignen möchten. Der Fernlehrgang dauert 12 Monate und kann berufsbegleitend absolviert werden. In rund 15 Stunden pro Woche lernen die Teilnehmenden...

Service · 2025/03/07

24 Stunden Gastlichkeit - 2025-02 - Seite 47-: Seit mehr als 15 Jahren führt der Handelsverband für Heil- und Mineralwasser e.V. den Mineralwassersommelier-Lehrgang durch. Nach Teilnahme an dem Lehrgang in Wiesbaden, einer Online-Unterrichtung durch Lehrbriefe und der Ablegung einer Prüfung wird das Zertifikat „Mineralwassersommelier" verliehen. Der Lehrgang 2025 beginnt am 9./10. März 2025 und wird am 21./22 September 2025 in Wiesbaden fortgesetzt. Im Mittelpunkt des Lehrgangs steht die...

Service · 2024/11/28

Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-05 - Seite 26-: Victoria Block, Auszubildende im Hotel Vier Jahreszeiten Kempinski München, hat es geschafft: Mit gerade einmal 20 Jahren ist sie die jüngste Ronnefeldt Tea-Master Silver weltweit. Die angehende Hotelfachfrau aus Ingolstadt schloss die renommierte Ausbildung mit dem besten Ergebnis ihres Kurses ab. Vom 17. bis 19. Oktober 2024 nahm Victoria Block an der TeaMaster Silver-Ausbildung in der Ronnefeldt-Zentrale in Frankfurt teil. In dem...

Service · 2024/11/23

AHGZ - 2024-24 - Seite 16-: Ehe die neue Josefa Bar im Platzl Hotel in München eröffnet wurde, hat sich das Team an der Dallmayr Academy weitergebildet. Einblicke ins Schulungsprogramm. > Man wird durch eine solche Schulung wieder daran erinnert, welches Können und welche Qualität hinter einem guten Kaffee stecken.“ Das sagt Neele Reinking, Platzl-Mitarbeiterin, die jüngt an einer umfassenden Dallmayr-Kaffeeschulung teilgenommen hat. … Sie und ihre Kolleginnen und Kollegen - allen...