Artikel mit dem Tag "Küchentechnik-Thermische-Ausstattung-Grillgeräte-Kontaktgrillgeräte-Gasbrenner"



Küchentechnik · 2024/12/18
Küche - 2024-12 - Seite 73-: Der in Großbritannien entwickelte Synergy Grill hat sich Energieeffizienz auf die Fahne geschrieben und wirbt mit einem Verbrauch von weniger als die Hälfte der Energie bei einer rund 30 Prozent größeren Grillfläche. Er nutzt das Prinzip der thermischen Masse, um die Strahlungswärme eines Holzkohlegrills zu erzeugen. Fett entzündet sich sofort, was das Garen erleichtert und für typische Grillkesselschmelze sorgt. Der patentierte Luftwirbel bringt eine...

Küchentechnik · 2024/11/21
Gastrotel - 2024-05/06 - Seite 48-: Das Portfolio von Saro Gastro-Products deckt den kompletten Bedarfsbereich für Foodservice und HoReCa ab. Jetzt hat der Küchenausstatter das Sortiment um neue Herdlinien aufgestockt. Darunter die 600er Profikochlinie, die für kleinere Küchen geeignet ist, in denen jeder Zentimeter Platz benötigt wird. So sorgt die geringere Arbeitstiefe etwa im Foodtruck für mehr Freiraum zwischen der Speisenzubereitung und dem Kundenservice. Die 600er Profikochlinie...
Küchentechnik · 2024/06/11
Küche - 2024-06 - Seite 66-68: Gerhard Volk, Inhaber der Koch- und Grillschule „Forum Culinaire" in Offenburg, ist ein Experte auf seinem Gebiet. Im Interview verrät er, dass Grillkunst nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berührt - und dass der Schlüssel zum Grillgenuss in den Händen des Kochs liegt. > Küche: Herr Volk, Sie sind gelernter Koch, Inhaber einer Grillkochschule und leidenschaftlicher Grillprofi. Was ist für Sie das Besondere am Grillen?Gerhard Volk: Das...
Küchentechnik · 2024/06/04
First Class - 2024-03 - Seite 20-: Die Hochleistungs-Grillplatte von Bohner ist extrem leistungsstark, multifunktional einsetzbar und bildet das Herzstück in der modernen Küche. Es handelt sich um ein All in One-Multifunktionsgerät zum Grillen und Fortkochen, Braten und Warmhalten von Speisen und Saucen. Zudem erzielt man ein optimales Bratergebnis mit nahezu keinem Bratverlust.... ff >>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Grillgeräte / Kontaktgrillgeräte /...
Küchentechnik · 2024/05/17
24 Stunden Gastlichkeit - 2024-03 - Seite 26-: Die Hochleistungs-Grillplatte von Bohner ist extrem leistungsstark, multifunktional einsetzbar und bildet das Herzstück in der modernen Küche. Es handelt sich um ein All in One-Multifunktionsgerät zum Grillen und Fortkochen, Braten und Warmhalten von Speisen und Saucen. Zudem erzielt man ein optimales Bratergebnis mit nahezu keinem Bratverlust.... ff >>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Grillgeräte /...
Küchentechnik · 2024/04/10
Küche - 2024-04 - Seite 69-: Gesamtlösungen und einfaches Handling sind gefragt, damit sich auch angelerntes Personal schnell in jeder Küche auskennt. Neben Hochleistungs-Grillplatten und Teppanyaki-Grills fürs Show- Cooking präsentierte Bohner auf der Internorga seinen neuen digitalen Schnitzel-Grill für automatische Kochprozesse mit Korbhebeautomatik und Ölpumpsystem. „Etwa 100 Schnitzel können mit dem Schnitzel-Grill pro Stunde auch von angelerntem Personal schön souffliert wie in...
Küchentechnik · 2024/03/01
Superior Hotel - 2024-01 - Seite 50-51: Von besonderer Bedeutung sind dabei zum einen multifunktionale Küchengeräte, die einfach und schnell zu bedienen sind, die Effizienz steigern und gleichzeitig das Personal entlasten, sowie ressourcenschonende Lösungen. Einer der Aussteller, die 2024 zum allerersten Mal dabei sind, ist beispielsweise Middleby Deutschland: „Auf der Internorga werden wir das Fachpublikum live mit unseren Konzepten und Lösungen unter anderem für die Bereiche Pizza und...
Küchentechnik · 2024/01/30
First Class - 2024-01 - Seite 1015-: Als Exklusivdistributor in Deutschland stellt Epta auf der Intergastra 2024 unter anderem den neuesten Doppelkontaktgrill L852 der Marke Taylor vor. Damit lässt sich ein konstant gutes Bratergebnis erzielen und es können unterschiedlich dicke Produkte gleichzeitig gebraten werden. Darüber hinaus werden auch steckerfertige Kühl- und Tiefkühlmöbel der Marke Iarp zu sehen sein, die mit ihrer attraktiven Optik und ihrer Kühlleistung punkten. Mit dabei ist...

Küchentechnik · 2024/01/23
24 Stunden Gastlichkeit - 2024-01 - Seite 1015-: Als Exklusivdistributor in Deutschland stellt Epta auf der Intergastra 2024 unter anderem den neuesten Doppelkontaktgrill L852 der Marke Taylor vor. Damit lässt sich ein konstant gutes Bratergebnis erzielen und es können unterschiedlich dicke Produkte gleichzeitig gebraten werden. Darüber hinaus werden auch steckerfertige Kühl- und Tiefkühlmöbel der Marke Iarp zu sehen sein, die mit ihrer attraktiven Optik und ihrer Kühlleistung punkten....

Promo: Großküchentechnik made in Germany (PhoeniKs_210401)
Küchentechnik · 2023/10/01
PHOENIKS ist eine neue Marke für Großküchentechnik, speziell für mittlere und große Profiküchen. Im Herzen des Ruhrgebiets, am Produktionsstandort in Gelsenkirchen, plant, konstruiert und fertigt das Unternehmen mit viel Leidenschaft thermische Profi-Kochtechnik. Dabei ist der Ansatz, Tradition und innovative Technik mit klarem Design und hoher Qualität perfekt zu vereinen.

Mehr anzeigen