Küchentechnik · 2026/02/20

Der Gesamtkatalog (Downloadmöglichkeit weiter unten) zeigt die umfassende Produktpalette von „A“ wie Aufschnittmaschine über „K“ wie Kombidämpfer bis „Z“ wie Zitruspresse. Auch exklusive Premiumgeräte wie der Hi-Light-Salamander runden das Portfolio ab. Erfahrung und Kompetenz seit 1876 Seit der Firmengründung im Jahr 1876 und der geschäftlichen Erweiterung in den 60er Jahren hat die Bartscher GmbH ihren Weg zu einem führenden Küchenausstatter in Deutschland konsequent...

Küchentechnik · 2026/01/02

Einen kühlen Kopf bewahren, das ist in der professionellen Küche heute in vielen Bereichen immens wichtig. Etwa, wenn es um die Vielfalt im à la carte-Geschäft geht oder um die Bewältigung von Events. In immer kleineren Küchen ist das Handling eine echte Herausforderung. MKN hilft Ihnen cool zu bleiben: Mit intelligenten Lösungen und zahlreichen Features, die nicht nur eine große Flexibilität ermöglichen, sondern auch Ihre Küchenprozesse optimieren.

Küchentechnik · 2025/08/16

AHGZ - 2025-16 - Seite 12-: Open-Fire-Cooking ist hip - gerade auch in angesagten Locations bringt die rustikale Methode das Grillen auf ein neues Level, jenseits der klassischen Grill-Rituale und -Gerätschaften. Findige Gastronomen können von diesem Trend profitieren, indem sie innovative Rezepte und Zutaten nutzen, gerne mit rauchigen oder komplementären Noten. Zuspruch ist ihnen sicher: 31 Prozent der deutschen Konsumenten interessieren sich grundsätzlich für immer wieder neue Aromen...