Artikel mit dem Tag "Küchentechnik-Thermische-Ausstattung-Grillgeräte-Kontaktgrillgeräte-Gasbrenner"
Küchentechnik · 2025/03/15
AHGZ - 2025-06 - Seite 6-: Im Vertrieb von Saro Gastro-Products befindet sich der Sari Filchef, eine mobile Kücheninsel. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl, die Topfträger aus robustem Gusseisen. Ausgestattet ist das fahrbare Kochgerät mit zwei Brennern und einem gerillten Lavasteingrill. Es verfügt außerdem über eine Schublade und vier Staufächer. Bei der Anlieferung ist das Gerät auf Erdgas eingestellt. Düsen für Propangas werden mitgeliefert. …ff >>> Branchen:...
Küchentechnik · 2025/03/13
Küche - 2025-03 - Seite 79-: Der neue Compadre Grill-Hochleistungs-Holzkohlegrill und mobiler Steinbackofen in einem - besticht durch die Verbindung von Ästhetik, Funktionalität und Nachhaltigkeit. Der Einsatz von Thermo-Sichtbeton, durchsetzt mit Millionen winziger Lufträume, gewährleistet eine sehr gute Hitzebeständigkeit und Wärmespeicherung, sodass über lange Zeit keine Kohle nachgelegt werden muss. Die luftdichte Verschlusskonstruktion sorgt dafür, dass die Aromen im Grillgut...
Küchentechnik · 2025/03/13
Küche - 2025-03 - Seite 79-: Das beliebte Cool-Line-Programm von NordCap hat einen neuen Namen: „Cool-Line Xpress" gliedert sich an den NordCap Xpress Katalog an. Mit Cool-Line Xpress bietet NordCap Kühltechnik zu einem fairen Preis-Leistungsverhältnis an, mit kurzfristigen Verfügbarkeiten und 24 Monaten Gewährleistung. Auch die Cool-Line-Geräte sind in der Regel kurzfristig ab Lager lieferbar. Veröffentlicht wird das neue Cool-Line-Programm für das 1. Halbjahr 2025 in einer kompakten...
Küchentechnik · 2025/03/11
Gastrotel - 2025-01 - Seite 52-: Am Stand von EKU Großküchentechnik können sich Besucher beim Live-Cooking von den vorteilhaften Eigenschaften von Duplex-Edelstahl überzeugen. Gezeigt wird die EKU-Entwicklung Elektro-Auftisch-Grillplatten Duplex - Thermik SnackLine. Diese wurde speziell für den Alltag in der Profi- Küche konzipiert, nachhaltig und innovativ umgesetzt. EKU-Inhaber und Geschäftsführer, Manuel Kulbach: „Auf Duplex-Edelstahl sind wir vor nicht allzu langer Zeit aufmerksam...
Küchentechnik · 2025/03/07
24 Stunden Gastlichkeit - 2025-02 - Seite 43-: Der Synergy Grill spart nicht nur Zubereitungszeit, sondern auch mindestens die Hälfte der Energie, die herkömmliche Profigeräte benötigen. Synergy-Grills nutzen das Prinzip der thermischen Masse, um die Strahlungswärme eines Holzkohlegrills zu erzeugen: Fett, das auf den überhitzten Keramikboden tropft, entzündet sich sofort, was nicht nur das Garen erleichtert, sondern auch für die typische Grillkesselschmelze sorgt. Der patentierte...
Küchentechnik · 2024/12/18
Küche - 2024-12 - Seite 73-: Der in Großbritannien entwickelte Synergy Grill hat sich Energieeffizienz auf die Fahne geschrieben und wirbt mit einem Verbrauch von weniger als die Hälfte der Energie bei einer rund 30 Prozent größeren Grillfläche. Er nutzt das Prinzip der thermischen Masse, um die Strahlungswärme eines Holzkohlegrills zu erzeugen. Fett entzündet sich sofort, was das Garen erleichtert und für typische Grillkesselschmelze sorgt. Der patentierte Luftwirbel bringt eine...
Küchentechnik · 2024/11/21
Gastrotel - 2024-05/06 - Seite 48-: Das Portfolio von Saro Gastro-Products deckt den kompletten Bedarfsbereich für Foodservice und HoReCa ab. Jetzt hat der Küchenausstatter das Sortiment um neue Herdlinien aufgestockt. Darunter die 600er Profikochlinie, die für kleinere Küchen geeignet ist, in denen jeder Zentimeter Platz benötigt wird. So sorgt die geringere Arbeitstiefe etwa im Foodtruck für mehr Freiraum zwischen der Speisenzubereitung und dem Kundenservice. Die 600er Profikochlinie...
Küchentechnik · 2024/06/11
Küche - 2024-06 - Seite 66-68: Gerhard Volk, Inhaber der Koch- und Grillschule „Forum Culinaire" in Offenburg, ist ein Experte auf seinem Gebiet. Im Interview verrät er, dass Grillkunst nicht nur den Gaumen, sondern auch die Seele berührt - und dass der Schlüssel zum Grillgenuss in den Händen des Kochs liegt. > Küche: Herr Volk, Sie sind gelernter Koch, Inhaber einer Grillkochschule und leidenschaftlicher Grillprofi. Was ist für Sie das Besondere am Grillen?Gerhard Volk: Das...
Küchentechnik · 2024/06/04
First Class - 2024-03 - Seite 20-: Die Hochleistungs-Grillplatte von Bohner ist extrem leistungsstark, multifunktional einsetzbar und bildet das Herzstück in der modernen Küche. Es handelt sich um ein All in One-Multifunktionsgerät zum Grillen und Fortkochen, Braten und Warmhalten von Speisen und Saucen. Zudem erzielt man ein optimales Bratergebnis mit nahezu keinem Bratverlust.... ff >>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Grillgeräte / Kontaktgrillgeräte /...
Küchentechnik · 2024/05/17
24 Stunden Gastlichkeit - 2024-03 - Seite 26-: Die Hochleistungs-Grillplatte von Bohner ist extrem leistungsstark, multifunktional einsetzbar und bildet das Herzstück in der modernen Küche. Es handelt sich um ein All in One-Multifunktionsgerät zum Grillen und Fortkochen, Braten und Warmhalten von Speisen und Saucen. Zudem erzielt man ein optimales Bratergebnis mit nahezu keinem Bratverlust.... ff >>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Grillgeräte /...