Technik · 2026/03/16
In der Gastronomie und Hotellerie macht Wasser den entscheidenden Unterschied – und BWT water+more hat sich der Mission verschrieben, dieses Potenzial voll auszuschöpfen. Die Spezialisten für Wasseroptimierung bereiten Rohwasser direkt vor Ort und in der jeweils benötigten Qualität für jede Anwendung in der Gastronomie, Hotellerie und im Vending auf. Das Ergebnis? Geschützte Maschinen, verbesserte Geschmacksprofile und langfristig wirtschaftlicher Erfolg.
Küchentechnik · 2026/03/03
Gastrotel - 2026-01 - Seite 56-: 2025 feierte Eloma sein 50-jähriges Jubiläum. Auf der Internorga soll dessen Erfolgsgeschichte in die nächste Runde gehen. Die neuesten Generationen der Kombidämpfer Joker, Genius und Multimax sowie des Ladenbackofens Backmaster sollen auf der Messe ihre funktionale Leistungsstärke unter Beweis stellen. Einen weiteren Messeschwerpunkt setzt das Unternehmen mit dem Thema Konnektivität. Unter dem Motto „Connected to the future“ präsentiert Eloma eine...
Küchentechnik · 2026/03/02
First Class - 2026-02 - Seite 24-: Die neuesten Generationen der Kombidämpfer Joker, Genius und Multimax sowie des Ladenbackofens Backmaster von Eloma werden auf der Messe ihre funktionale Leistungsstärke unter Beweis stellen. Einen weiteren großen Schwerpunkt setzt das Unternehmen in diesem Jahr zudem mit dem Thema Konnektivität. Unter dem Motto „Connected to the future" präsentiert es eine innovative Cloud-Lösung für die vernetzte Gastronomie. Wichtige Features der zukunftsweisenden...
Küchentechnik · 2026/02/20
Der Gesamtkatalog (Downloadmöglichkeit weiter unten) zeigt die umfassende Produktpalette von „A“ wie Aufschnittmaschine über „K“ wie Kombidämpfer bis „Z“ wie Zitruspresse. Auch exklusive Premiumgeräte wie der Hi-Light-Salamander runden das Portfolio ab. Erfahrung und Kompetenz seit 1876 Seit der Firmengründung im Jahr 1876 und der geschäftlichen Erweiterung in den 60er Jahren hat die Bartscher GmbH ihren Weg zu einem führenden Küchenausstatter in Deutschland konsequent...
Technik · 2026/02/17
Als Basis für Kaffee oder Tee, im Dampfgarer oder Backofen zur Zubereitung von Speisen oder beim Spülen von Geschirr, Besteck und Gläsern. In all diesen Situationen ist es wichtig, bestmögliches Wasser für den jeweiligen Zweck zu verwenden, damit die Geräte vor Verkalkung geschützt sind und einwandfrei laufen können. Auch zubereitete Speisen und Getränke sollten frei von geschmacksstörenden Stoffe aus dem Wasser enthalten.
Küchentechnik · 2026/01/02
Einen kühlen Kopf bewahren, das ist in der professionellen Küche heute in vielen Bereichen immens wichtig. Etwa, wenn es um die Vielfalt im à la carte-Geschäft geht oder um die Bewältigung von Events. In immer kleineren Küchen ist das Handling eine echte Herausforderung. MKN hilft Ihnen cool zu bleiben: Mit intelligenten Lösungen und zahlreichen Features, die nicht nur eine große Flexibilität ermöglichen, sondern auch Ihre Küchenprozesse optimieren.
Technik · 2025/11/15
In der Gastronomie und Hotellerie macht Wasser den entscheidenden Unterschied – und BWT water+more hat sich der Mission verschrieben, dieses Potenzial voll auszuschöpfen. Die Spezialisten für Wasseroptimierung bereiten Rohwasser direkt vor Ort und in der jeweils benötigten Qualität für jede Anwendung in der Gastronomie, Hotellerie und im Vending auf. Das Ergebnis? Geschützte Maschinen, verbesserte Geschmacksprofile und langfristig wirtschaftlicher Erfolg.
Küchentechnik · 2025/10/25
AHGZ - 2025-21 - Seite 1048-: Mit dem gemeinsam entwickelten Dibas blue2 Piccolo C kombinieren die Hersteller Wiesheu und Wachtel zwei Technologien: Während der Dibas blue2 die Vorteile eines Wiesheu Heißluftofens mitbringt, ergänzt der Piccolo Pro Plus mit den Eigenschaften eines Wachtel Etagenbackofens. Dank des modularen Aufbaus lassen sich bis zu vier Einzelöfen kombinieren. >>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Heißluftdämpfer, Küchentechnik >...
Küchentechnik · 2025/10/13
foodservice - 2025-10 - Seite 1048-: Mit dem gemeinsam entwickelten Dibas blue2 Piccolo C kombinieren die Hersteller Wiesheu und Wachtel zwei Technologien: Während der Dibas blue2 die Vorteile eines Wiesheu Heißluftofens mitbringt, ergänzt der Piccolo Pro Plus mit den Eigenschaften eines Wachtel Etagenbackofens. Dank des modularen Aufbaus lassen sich bis zu vier Einzelöfen kombinieren. >>> Branchen: Küchentechnik > Thermische Ausstattung > Backöfen, Küchentechnik >...
Küchentechnik · 2025/08/11
foodservice - 2025-07/08 - Seite 80-: Mit dem gemeinsam entwickelten Dibas blue2 Piccolo C kombinieren die Hersteller Wiesheu und Wachtel zwei unterschiedliche Backtechnologien: Während der Dibas blue2 die Vorteile eines Wiesheu Heißluftofens mitbringt, punktet der Piccolo Pro Plus mit den Eigenschaften eines Wachtel Etagenbackofens. Die kompakte Lösung ist geeignet, um auf kleinstem Raum ein breites Sortiment in hoher Qualität zu backen. Für die optimale Anpassung an individuelle...