Küchentechnik · 2025/06/21

AHGZ - 2025-13 - Seite 25-: Sauberes Besteck ohne Nachpolieren von Hand > Sauberes Besteck, das nicht aufwendig von Hand poliert werden muss, ist nicht erst seit dem bestehenden Fachkräftemangel eine Herausforderung in der Gastronomie. Spezielle Besteckspülmaschinen können von dieser Arbeit entlasten, und so haben verschiedene Hersteller spezielle Geräte dafür entwickelt. „Polierfreies Besteckspülen hat bei uns eine lange Tradition“, erklärt Ralph Winterhalter, Geschäftsführer...

Küchentechnik · 2025/05/26

foodservice - 2025-05 - Seite 51-: Mehr als nur sauber: Besteck Sauberes Besteck, das nicht aufwändig von Hand poliert werden muss, ist nicht erst seit dem bestehenden Fachkräftemangel eine Herausforderung in der Gastronomie. Spezielle Besteckspülmaschinen können von dieser Arbeit entlasten und so haben verschiedene Hersteller spezielle Geräte dafür entwickelt. „Polierfreies Besteckspülen hat bei uns eine lange Tradition“, erklärt Ralph Winterhalter, Geschäftsführer der...

Küchentechnik · 2024/12/13

Superior Hotel - 2024-04 - Seite 61-: Glänzendes Besteck > Spülen und Polieren mit nur einer Maschine - das verspricht Hobart seit Anfang des Jahres mit der Untertischspülmaschine mit integriertem Besteck Premium Feature. Ein herausnehmbarer rotierender Besteckkorb verhindert durch permanentes Rütteln Sprühschatten und sorgt für hygienisch sauberes, fleckenfreies Besteck. Das optionale Feature kann flexibel eingesetzt werden: Besteckkorb raus − Tellerkorb rein. Ein weiterer...

Küchentechnik · 2024/11/21

Gastrotel - 2024-05/06 - Seite 53-: Glänzendes Besteck > Spülen und Polieren mit nur einer Maschine - das verspricht Hobart seit Anfang des Jahres mit der Untertischspülmaschine mit integriertem Besteck Premium Feature. Ein herausnehmbarer rotierender Besteckkorb verhindert durch permanentes Rütteln Sprühschatten und sorgt für hygienisch sauberes, fleckenfreies Besteck. Das optionale Feature kann flexibel eingesetzt werden: Besteckkorb raus − Tellerkorb rein. Ein weiterer Pluspunkt:...

Küchentechnik · 2024/09/12

24 Stunden Gastlichkeit - 2024-05 - Seite 38-: Besteckabhebemagnet: Mit Hilfe eines Besteckabhebemagneten werden Bestecke automatisch der Besteckspur der Spülmaschine zugeführt und auslaufseitig in einen darunter bereitgestellten Besteckkorb ausgeworfen. …ff >>> Branchen: Küchentechnik > Spülmaschinen und Chemie > Besteckspülmaschinen

Küchentechnik · 2024/09/04

Küche - 2024-08/09 - Seite 67-: Das Polieren von Besteck ist in der Regel ein Muss. Doch es kostet Personal und Zeit. Spezielle Geräte benötigen Platz. Die Untertischspülmaschinevon Hobart ist die weltweit erste, bei der Besteck nach dem Spülen integriert „poliert" wird. Denn ein herausnehmbarer, rotierender Besteckkorb verhindert durch permanentes Rütteln Sprühschatten und sorgt so für hygienisch sa uberes, fleckenfreies Besteck. Dies spart Gastro-Betrieben nicht nur Zeit, sondern...

Küchentechnik · 2024/06/14

Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-03 - Seite 57-: Spülen und Polieren mit nur einer Maschine". Mit diesem Slogan präsentiert der Spültechnikprofi HOBART seine neueste technologische Innovation: die weltweit erste Untertischspülmaschine mit integriertem BESTECK PREMIUM Feature. Damit können Gastronomen deutlich mehr Zeit und Personal in der Küche einsparen und Fachkräftemangel sowie hohen Betriebskosten entgegenwirken. … Gerüttelt, nicht poliert > In der Gastronomie nimmt das...

Küchentechnik · 2024/06/11

Küche - 2024-06 - Seite 70-: Gerätehersteller Winterhalter bietet eine All-in-one-Systemlösung, mit der in wenigen Minuten bis zu 120 Besteckteile gespült, nachgespült und getrocknet werden können ohne Nachpolieren. Das System besteht aus Maschine, Wasseraufbereitung, Korb und Spülchemie. Alle Komponenten sind präzise auf das Material und die Form des Spülguts ausgerichtet und aufeinander abgestimmt. Durch die senk rechte Position in den Köchern des Korbes wird das Besteck von allen...

Küchentechnik · 2024/05/28

foodservice - 2024-05 - Seite 67-: Hobart etwa betont zudem, dass ja nicht nur der Extra-Arbeitsschritt entfällt, sondern auch das Poliergerät. Wieder Platz gewonnen - und Zeit, weil das Besteck auch in Stoßzeiten schnell wieder seinen glänzenden Auftritt hat…. ff >>> Branchen: Küchentechnik > Spülmaschinen und Chemie > Besteckspülmaschinen

Küchentechnik · 2024/05/28

foodservice - 2024-05 - Seite 67-: Drittens: Arbeitsschritte überflüssig machen - und damit wieder Zeit, Geld, Personal sparen. Wie etwa mit der neuen, integrierten Funktion, die Besteck wie poliert glänzend aus dem Spülvorgang „liefert“ - Nachpolieren wird so was von gestern. Weil Zeit bekanntlich Geld ist, bietet zum Beispiel Winterhalter eine besonders schnelle Lösung. In wenigen Minuten sollen bis zu 120 Besteckteile sauber glänzen. Dazu wird ein besonderer...