Küchentechnik · 2024/03/01

Superior Hotel - 2024-01 - Seite 51-: Bei Saro Gastro-Products liegt der Fokus auf Neuheiten aus der energieeffizienten PRO-Serie. Vor einem Jahr begann der Küchenausstatter mit der Umstellung der E-Geräte im Sortiment auf verbesserte Energieeffizienzklassen, dafür wurden effektivere Kompressoren und eine verbesserte Isolierung eingebaut. Unter dem PRO-Label sind mittlerweile Kühlschränke, Getränkekühlschränke, Kühllagerschränke und Kühltische sowie Eiswürfelbereiter erhältlich. Um...

Küchentechnik · 2022/10/06

Gastronomie&Hotel Impulse - 2022-03 - Seite 11-: Der italienische Eismaschinenhersteller Brema hat sein Portfolio überarbeitet und setzt mit dem Projekt Eco-Active sehr stark auch auf nachhaltige Technologien. So sind die neu entwickelten Geräte der CB-Serie alle mit dem umweltfreundlichen Kältemittel R290 ausgestattet. Dank des Green-Tech-Design-Ansatzes folgt ein weiterer Schritt nach vorne, und zwar durch die Trennung von Rohstoffen am Ende des Lebenszyklus. Bestandteil des Ansatzes...

Küchentechnik · 2022/10/04

Küche - 2022-10 - Seite 68-: Die Scotsman „2 in 1" Eis- und Wasserdispenser regeln mithilfe eines optischen Sensors die kontaktlose Eis- und Wasserausgabe. Einfach einen beliebigen Behälter unter den jeweiligen Auswurf der Maschine halten und schon beginnt die Eis- oder Wasserausgabe. Durch den Sensor sowie die antimikrobielle AGION-Beschichtung wird maximale Hygienesicherheit gewährt. …ff >>> Branchen: Küchentechnik > Kühlen und Lagern > Eiswürfelbereiter