Küchentechnik · 2024/01/23

24 Stunden Gastlichkeit - 2024-01 - Seite 13-: Die Schlag- & Rührmaschine SM 10 von Rego Herlitzius ist zum Vermengen und Rühren von hochempfindlichen Aufschlagmassen, Saucen, Salaten mit Mayonnaise und Cremes geeignet. Durch ihre Taumeltechnik simuliert die SM 10 die menschliche Handbewegung beim Aufschlagen, wodurch Massen mit sehr stabiler Struktur entstehen. Die Maschine ist flexibel einsetzbar, die Bedienung einfach und schnell zu erlernen. …ff >>> Branchen: Küchentechnik...

Küchentechnik · 2023/12/01

Gastrotel - 2023-05/06 - Seite 50-: Die Planeten Rühr- und Knetgeräte der Marke Krefft, vertrieben von Stierlen, bieten zuverlässiges Rühren, Kneten, Mischen und Mengen mit großer Leistung. Es gibt acht bedarfsgerechte Größen der PR-Serie für tiefgezogene Edelstahlkessel (fünf bis 80 Liter). Neben Leistung und Langlebigkeit punkten die Maschinen mit Bedienkomfort und -sicherheit. Die PR 5 und PR 8 haben transparente, schützende Kunststoff-Kesselabdeckhauben. Neu ist eine...

Küchentechnik · 2023/12/01

Gastrotel - 2023-05/06 - Seite 50-: Rühren Die Teddy, die kleine Schwester im alexandersolia Rührmaschinen-Programm (fünf bis 200 Liter), präsentiert sich als Alleskönner. Mit einer Kapazität von fünf Litern ist sie handlich und leistungsstark, vergleichbar mit den größeren Modellen. Die reinigungsfreundliche Teddy eignet sich für jede Küche, ist mobil und flexibel einsetzbar. Der multifunktionale Bedienungsknopf ist ergonomisch platziert, Bedienung und Werkzeugmontage sind einfach....

Küchentechnik · 2023/03/07

24 Stunden Gastlichkeit - 2023-02 - Seite 16-: Auf der Internorga stellt Rego Herlitzius die neuesten Ausführungen seiner Schlag- und Rührmaschinen der SM-Serie vor. Diese simulieren mit ihrer Taumeltechnik die menschliche Handbewegung beim Aufschlagen und verleihen so auch empfindlichen Aufschlagmassen eine stabile Struktur. Die Antriebe erfüllen die JE-Norm und gelten im Leistungsbereich von 0,75 bis 3 Kilowatt als energieeffizient. …ff >>> Branchen: Küchentechnik >...