Küchentechnik · 2022/12/12
Küche - 2022-12 - Seite 69-: Weitere Küchengeräte, die sich ein Profi-Koch anschaffen sollte, sind Wiese zufolge der Stand- bzw. Hochleistungsmixer: „Wir arbeiten hier mit Bianco di Puro. Fürs TV oder Frontcooking nutzen wir das Modell mit Schallschutz." Den Zauberstab als Allround-Instrument schlechthin hält Wiese für ein nettes Zusatztool. Zum Hobeln kleiner Mengen empfiehlt er die Zauberette.... ff >>> Branchen: Küchentechnik > Küchenmaschinen / Küchengeräte >...
Küchentechnik · 2022/12/08
First Class - 2022-12 - Seite 2006-: Sie sind in der Restaurantküche genausp zu Hause wie in der Hotelküche, im Catering oder in der Gemeinschaftsverpflegung - Mixer sind das tägliche Handwerkszeug von Köchen. Dynamic baut seit 1964 Mixer und verfügt über die größte Modellvielfalt und die größte Auswahl an Zubehör am Markt. Mixer für alle Anforderungen Neben den Serien Dynamix, Junior und Senior für kleinere bis mittlere Anwendungen, sticht die Serie Master heraus, die bis 100...
Küchentechnik · 2022/12/01
24 Stunden Gastlichkeit - 2022-06 - Seite 2006-: Sie sind in der Restaurantküche genausp zu Hause wie in der Hotelküche, im Catering oder in der Gemeinschaftsverpflegung - Mixer sind das tägliche Handwerkszeug von Köchen. Dynamic baut seit 1964 Mixer und verfügt über die größte Modellvielfalt und die größte Auswahl an Zubehör am Markt. Mixer für alle Anforderungen Neben den Serien Dynamix, Junior und Senior für kleinere bis mittlere Anwendungen, sticht die Serie Master heraus, die...
Küchentechnik · 2022/04/25
chefs - 2022-04 - Seite 79-: Die Internorga 2022 ist die erste große Gastro-Messe, die nun bald ihre Pforten öffnet", freut sich Günther Bosshammer von der Geschäftsleitung bei Dynamic Professional. Entsprechend hat das Unternehmen die Neuheiten der letzten Zeit im Messegepäck. Dazu gehört der neue Blend & Mix für feine Emulsionen sowie das Kombigerät aus Gemüseschneider und Kutter. Bei den Mixern wird eine neue Version des kleinen Dynamix vorgestellt, bei dem sich mittels...
Küchentechnik · 2022/04/18
Gastrotel - 2022-01 - Seite 63-: Dynamic Professional reist mit seinen Neuheiten der letzten Zeit nach Hamburg. Darunter der Blend & Mix für allerfeinste Emulsionen und das Kombigerät aus Gemüseschneider und Kutter. Bei den Mixern wird eine neue Version des kleinen Dynamix vorgestellt, bei dem mittels Schnellverschluss die Werkzeuge im Handumdrehen gewechselt werden können. Die übrige große Palette an Dynamic-Mixern sowie die Salatschleudern des Unternehmens werden ebenfalls zu sehen...
Küchentechnik · 2022/04/03
Der Gesamtkatalog (Downloadmöglichkeit weiter unten) zeigt die umfassende Produktpalette von „A“ wie Aufschnittmaschine über „K“ wie Kombidämpfer bis „Z“ wie Zitruspresse. Auch exklusive Premiumgeräte wie der Hi-Light-Salamander runden das Portfolio ab. Erfahrung und Kompetenz seit 1876 Seit der Firmengründung im Jahr 1876 und der geschäftlichen Erweiterung in den 60er Jahren hat die Bartscher GmbH ihren Weg zu einem führenden Küchenausstatter in Deutschland konsequent...
Küchentechnik · 2022/03/15
chefs - 2022-03 - Seite 74-: Die Profimixer aus der Serie Dynamix garantieren dank ihres ergonomischen Designs und ihres geringen Gewichts ermüdungsfreies Arbeiten bei kleinen Mengen und beim Finishen am Pass. Neben dem Standardmodell und der sehr beliebten Akku-Variante sowie den Modellen mit zwei fixen Laufgeschwindigkeiten ist jetzt auch noch ein neues Modell verfügbar, der Dynamix 160S. Er verfügt über eine stufenlose Drehzahlregulierung und ist mit einem speziellen Schnellwechselsystem...
Küchentechnik · 2022/02/09
Top hotel - 2022-01/02 - Seite 18-: Neu im Sortiment von Dynamic Professional: Der „Blend & Mix“. Mit dem Zubereitungsgerät können Fleisch, Fisch, Gemüse, Aufstriche oder Hummus fein verarbeitet werden. Dafür sorgen verschiedene Messer, glatt oder mikrogezahnt, so das Unternehmen. Der Abstreifer hat eine Geschwindigkeit von bis zu 3.5000 Umdrehungen pro Minute und einen Rückwärtslauf. ...ff >>> Branchen: Küchentechnik > Küchenmaschinen / Küchengeräte > Mixgeräte
Küchentechnik · 2022/01/15
Mit der großen Vielfalt an Zubehör in allen Serien sind die Anwendungsmöglichkeiten der Mixer riesig. Von 1 bis 300 Litern können Sie mixen, rühren, emulgieren und sogar frisches Kartoffelpüree zubereiten. Unsere Mixer überzeugen vor allem durch die starke Leistung der Motoren. Mit der Einführung eines kombinierten Gemüseschneiders / Kutters setzte Dynamic im letzten Jahr einen weiteren Maßstab in der Speisenvorbereitung.
Küchentechnik · 2021/09/15
Mit der großen Vielfalt an Zubehör in allen Serien sind die Anwendungsmöglichkeiten der Mixer riesig. Von 1 bis 300 Litern können Sie mixen, rühren, emulgieren und sogar frisches Kartoffelpüree zubereiten. Unsere Mixer überzeugen vor allem durch die starke Leistung der Motoren. Mit der Einführung eines kombinierten Gemüseschneiders / Kutters setzte Dynamic im letzten Jahr einen weiteren Maßstab in der Speisenvorbereitung.