Artikel mit dem Tag "Küchentechnik-Frontcooking-Frontcooking-Lüftung"



Küchentechnik · 2022/09/21
Gastrotel - 2022-03/04 - Seite 51-: Robust und mobil sind auch die drei verschiedenen Modelle der FCM Frontcooking-Station, die Mobiltherm im Programm führt. Die stabilen Rollen ermöglichen ein bequemes Manövrieren der Stationen zwischen Außenbereich und Gastraum. Aufgrund der eingebauten Unterverteilung wird nur ein Anschlusskabel am Einsatzort benötigt. In der Anlage sind Vorfilter und zusätzliche Aktivkohlefilter eingebaut, die die entstehenden Gerüche und Fette beseitigen. In den...
Promo: Clevere Küchenlösungen made in Germany (Palux_210301)
Küchentechnik · 2021/11/01
Die PALUX AG, 1929 als Familienunternehmen gegründet, ist heute einer der weltweit führenden Hersteller professioneller Küchentechnik „Made in Germany“. Am Firmensitz im baden-württembergischen Bad Mergentheim entwickeln, produzieren und vertreiben rund 300 Beschäftigte maßgeschneiderte und anwendungsfreundliche Produkte von Heißluft-Dämpfern über Herdanlagen bis hin zu kompletten Küchenlinien.

Küchentechnik · 2021/08/16
Gastrotel - 2021-03/04 - Seite 51-: Kochmobilität von Zanussi Professional by NordCap tritt als Easy Cooking Pro mit einer breiten Palette an Garfunktionen auf. Edelstahl mit Glaselementen und LED-Beleuchtung bestimmen das Design. Dank Match-Funktion schaltet sich das Licht beim Beginn des Kochprozesses automatisch ein und durch die darüber liegende Glastrennwand ist die Kreativität des Kochs zu bestaunen. Induktionstechnologie sorgt für bis zu 90 Prozent Energieeffizienz (= 20 Prozent...
Küchentechnik · 2021/08/16
Gastrotel - 2021-03/04 - Seite 51-: Auf höchstem Niveau vereint das Konzept von Scholl alle Komponenten von der Vorbereitung der Speisen über deren Zubereitung bis hin zur Präsentation. Mit den Multi-Flex-Geräten können diese in ein und demselben GN-Behälter gebraten, gegrillt, gegart und ausgegeben werden. Das patentierte leistungsstarke Aircleaning-System (ACS) mit integrierter Randabsaugung, Fettabscheider und Geruchsfilter bietet einen barrierefreien Blick während der...
Küchentechnik · 2021/08/16
Gastrotel - 2021-03/04 - Seite 47-48: Sich in der Gastronomie im Biergarten oder auf der Terrasse verwöhnen zu lassen, ist schon immer sehr beliebt - vor allem, wenn das Wetter mitspielt. Aktuell allerdings wird dieser Service mehr denn je nachgefragt: „Corona“ lässt grüßen. Als geschäftstüchtiger und kreativer Gastronom braucht man deshalb mobile Frontcooking-Küchen für den Outdoor-Einsatz, die technisch und auch optisch allen Ansprüchen an die eigene Kreativität sowie die...
Küchentechnik · 2021/08/16
Gastrotel - 2021-03/04 - Seite 47-: Sich in der Gastronomie im Biergarten oder auf der Terrasse verwöhnen zu lassen, ist schon immer sehr beliebt - vor allem, wenn das Wetter mitspielt. Aktuell allerdings wird dieser Service mehr denn je nachgefragt: „Corona“ lässt grüßen. Als geschäftstüchtiger und kreativer Gastronom braucht man deshalb mobile Frontcooking-Küchen für den Outdoor-Einsatz, die technisch und auch optisch allen Ansprüchen an die eigene Kreativität sowie die...
Küchentechnik · 2021/08/16
Gastrotel - 2021-03/04 - Seite 47-: Sich in der Gastronomie im Biergarten oder auf der Terrasse verwöhnen zu lassen, ist schon immer sehr beliebt - vor allem, wenn das Wetter mitspielt. Aktuell allerdings wird dieser Service mehr denn je nachgefragt: „Corona“ lässt grüßen. Als geschäftstüchtiger und kreativer Gastronom braucht man deshalb mobile Frontcooking-Küchen für den Outdoor-Einsatz, die technisch und auch optisch allen Ansprüchen an die eigene Kreativität sowie die...