Food · 2025/11/08

AHGZ - 2025-22 - Seite 24-: Alle Jahre wieder: Gans, Knödel und Rotkraut sind Klassiker zur Weihnachstszeit. Wiberg bietet mit Gewürzmischungen wie Gänse-/Enten-Knuspri Unterstützung für das gewisse Extra. So sorgen zum Beispiel Kristall-Natursalz, Majoran, Rosmarin, Kümmel, Pfeffer und Zwiebel fürs richtige Geschmacksprofil. Ingwer und Orangennuancen geben der Gans Fruchtigkeit. Besondere Zutat ist hierbei der Beifuß. Geschmacklich bringe Beifuß genau das richtige Maß einer...