Food · 2025/03/07

24 Stunden Gastlichkeit - 2025-02 - Seite 43-: Die BBQ-Fix-Marinaden von Wiberg punkten durch eine einfache Anwendung und flexible Zusammenstellung. Im Handumdrehen fügt man selbst die ideale Ölkomponente hinzu. Aus ein und derselben Basis können so unterschiedliche Marinaden für verschiedene Anwendungsgebiete geschaffen werden. Die vier neuen BBQ-Fix Sorten Smokey Santa Fe, Puszta, Garlic Herbs und Lemongrass Chili, sind die perfekte Basis für abwechslungsreiches Grillen. Letztere ist...

Food · 2025/03/07

24 Stunden Gastlichkeit - 2025-02 - Seite 43-: Pünktlich zur Grillsaison erweitert Raps sein Marinaden-Sortiment um die Geschmacksrichtung „Magic Kebab Style". Die vielseitige Marinade sorgt für eine gleichmäßige Würzung von Fleisch, Fisch, Gemüse und Käse und verleiht den Spezialitäten eine ansprechende Optik mit besonderem Glanz. Die Gewürzexperten haben für die neue Marinade eine Komposition aus mediterranen Kräutern wie Basilikum, Oregano und Thymian, aromatischen...

Food · 2024/06/14

Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-03 - Seite 32-: Saucen und Dips sind praktische Helfer in der Küche und verleihen Gerichten nicht nur Geschmack und Charakter. Sie können diese auch auf vielfältige Weise veredeln. … Marinieren und Verfeinern im Handumdrehen > Beispielsweise glacieren kreative Küchen-Profis zum Ende des Grillens die Rippchen großzügig mit der Smoked Honey BBQ Sauce. So kommt nicht nur der Geschmack ins Fleisch, sondern überdies auch eine ansprechende Optik auf...