Artikel mit dem Tag "Food-Molkereiprodukte-Molkereiprodukte"



Food · 2022/04/11
Küche - 2022-04 - Seite 41-: Arla stellt Skyr im 5-Kilogramm- Eimer vor und verspricht Vielfalt und Abwechslung auf der Speisekarte. Mit elf Prozent Protein und nur 0,2 Prozent Fett eignet sich der Skyr beispielsweise pur zum Frühstück, als Grundlage für leichte Dressings zum Mittagessen, in feinen Dips oder als Zutat für saftige Brötchen und Kuchen - ob in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hotelküche. Im Außer- Haus-Geschäft kann das Molkereiprodukt beispielsweise in...
Promo: Immer ein Erfolgsrezept: trendige Neuprodukte und beliebte Klassiker für den Außer-Haus-Markt (Frischli_210318)
Food · 2022/03/18
Ihre anspruchsvollen Gäste in Hotel und Restaurant erwarten Vielfalt, Abwechslung und Genuss? Bei frischli finden Sie ein umfangreiches Sortiment von hochwertigen Profi-Produkten der Marken frischli und Wiesehoff. Zaubern Sie ganz einfach abwechslungsreiche Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts auf die Teller Ihrer Gäste: Die praktischen Convenience-Produkte von frischli werden einfach serviert oder kreativ veredelt immer zu einem großen Genusserlebnis.

Food · 2022/02/02
Küche - 2022-01/02 - Seite 40-42: Nachhaltig ausgerichtete Küchen überdenken den Einsatz von Milchprodukten. Welche Alternativprodukte schmecken, wie sie sich gut einsetzen lassen und wie es um ihren Beitrag zum Gesundheits- und Klimaschutz steht, darüber haben wir mit VKD-Vizepräsidentin Marketa Schellenberg gesprochen. > Milchprodukte sind aus einer gesundheitsbewussten Küche kaum wegzudenken. Sie liefern hochwertiges Eiweiß, viel Calcium und weitere Mineralstoffe und Vitamine....
Food · 2022/01/18
24 Stunden Gastlichkeit - 2022-01 - Seite 25-: Auf Platz 2 der gefragtesten Frühstückskomponenten stehen Cerealien wie Müslis oder Cornflakes. Diese lassen sich super in Bowls integrieren, die ebenfalls im Trend sind und großes To-go-Potenzial mitbringen. „Nach der herzhaften Bowl sind nun süße Bowls sehr angesagt“, weiß Kaja Schnell, Marketing-Managerin Foodservice bei den Frischli Milchwerken, und ergänzt: „Für ein attraktives Zusatzgeschäft sind Müsli oder Porridge,...
Promo: Immer ein Erfolgsrezept: trendige Neuprodukte und beliebte Klassiker für den Außer-Haus-Markt (Frischli_210318)
Food · 2021/11/18
Ihre anspruchsvollen Gäste in Hotel und Restaurant erwarten Vielfalt, Abwechslung und Genuss? Bei frischli finden Sie ein umfangreiches Sortiment von hochwertigen Profi-Produkten der Marken frischli und Wiesehoff. Zaubern Sie ganz einfach abwechslungsreiche Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts auf die Teller Ihrer Gäste: Die praktischen Convenience-Produkte von frischli werden einfach serviert oder kreativ veredelt immer zu einem großen Genusserlebnis.

Food · 2021/11/15
Gastronomie&Hotel Impulse - 2021-09/10 - Seite 8-: RISSO bietet eine leichte Alternative zur Sahne, die über hervorragende Verarbeitungseigenschaften verfügt: die drei neuen RISSO Kochcremes. Sie dienen dazu, Gerichte durch eine besonders cremige Komponente zu verfeinern und sind eine pflanzliche, haltbare Alternative zu Sahne. Die Kochcremes enthalten nicht nur einen geringeren Fettanteil gegenüber Sahne, sondern sind zudem vielfältig einsetzbar und gerinnen nicht bei säure- oder...
Food · 2021/09/14
Küche - 2021-08/09 - Seite 65-: Der Schmand mit 10 Prozent Fett von Naarmann ist eine hilfreiche Zutat für die vegetarische Küche, denn er wird ohne Gelatine hergestellt. Er ist ungekühlt haltbar. Auch bei längerer Lagerung setzt er keine Molke ab und erhält dadurch seine ursprüngliche Konsistenz. Das Produkt zeichnet sich durch eine leichte Cremigkeit und einen angenehm milden Geschmack aus. Der Schmand eignet sich gut zum Verfeinern von warmen und kalten Speisen. ...ff >>>...
Food · 2021/08/16
Gastrotel - 2021-03/04 - Seite 33-: frischli erweitert sein Sortiment der Becherportionen ab Juni 2021 um vier fruchtig-frische Sorten. Damit reagiert der Hersteller auf die gestiegene Nachfrage nach Produkten, die sich für jegliche Anwendung eignen. Mit den hygienischen, nicht kühlpflichtigen Becherportionen können Küchenchefs perfekt auf die erhöhten Hygieneanforderungen reagieren und haben schnell und einfach ein Dessert zur Hand. Egal ob Erdbeere, Waldfrucht, Mango oder...
Food · 2021/08/16
Gastronomie&Hotel Impulse - 2021-07/08 - Seite 34-35: Im Frühjahr 2021 hat Transgourmet Deutschland mit „Natura" die erste internationale Bio-Marke für den Außer-Haus-Markt eingeführt. Das Vollsortiment bietet eine kontrollierte Bio-Qualität, eine gesicherte Verfüg barkeit und eine faire Preisgestaltung. Mit der Eigenmarke „Natura" unterstützt Transgourmet Küchenprofis in der Gastronomie dabei, noch aktuellen Gesetzen, Verordnungen und biologischen Zielsetzungen zu handeln....
Promo: Immer ein Erfolgsrezept: trendige Neuprodukte und beliebte Klassiker für den Außer-Haus-Markt (Frischli_210318)
Food · 2021/07/18
Ihre anspruchsvollen Gäste in Hotel und Restaurant erwarten Vielfalt, Abwechslung und Genuss? Bei frischli finden Sie ein umfangreiches Sortiment von hochwertigen Profi-Produkten der Marken frischli und Wiesehoff. Zaubern Sie ganz einfach abwechslungsreiche Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts auf die Teller Ihrer Gäste: Die praktischen Convenience-Produkte von frischli werden einfach serviert oder kreativ veredelt immer zu einem großen Genusserlebnis.

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