Food · 2022/06/13

Küche - 2022-06 - Seite 34-: Süsslupine > Wie Erbse, Kichererbse und Erdnuss gehören Lupinen, von denen etwa 200 verschiedene Arten bekannt sind, zur Unterfamilie der Schmetterlingsblütler. Natürlicherweise enthalten sie bittere und giftige Alkaloide und die sind für den Menschen ungenießbar. Durch Züchtungen ist es jedoch gelungen, den Alkaloidanteil auf 0,5 Prozent zu verringern. … Fitmacher > Die Süßlupinen in den Farben Blau, Weiß und Rot gelten als Fitmacher schlechthin....