Food · 2025/08/20

First Class - 2025-04 - Seite 90-91: In einer Welt, in der Nachhaltigkeit keine Option mehr ist, sondern eine Notwendigkeit, leistet Koppert Cress einen wichtigen Beitrag. Das Familienunternehmen - bekannt für seine innovativen Microgreens - zeigt, dass High-End-Gastronomie und Umweltbewusstsein perfekt Hand in Hand gehen können. Von der Ambition zur Tat > Gemäß dem Motto „think, dare, be virtuous, act" hat Koppert Cress seine CO2- Emissionen seit 2022 drastisch reduziert: 90 Prozent...

Food · 2025/08/13

24 Stunden Gastlichkeit - 2025-04 - Seite 90-91: In einer Welt, in der Nachhaltigkeit keine Option mehr ist, sondern eine Notwendigkeit, leistet Koppert Cress einen wichtigen Beitrag. Das Familienunternehmen - bekannt für seine innovativen Microgreens - zeigt, dass High-End-Gastronomie und Umweltbewusstsein perfekt Hand in Hand gehen können. Von der Ambition zur Tat > Gemäß dem Motto „think, dare, be virtuous, act" hat Koppert Cress seine CO2- Emissionen seit 2022 drastisch reduziert:...

Food · 2024/11/15

Küche - 2024-11 - Seite 37-: Koppert Cress hat eine neue Kressesorte auf den Markt gebracht: Bicolor Mustard Cress. Mit zweifarbigen Blättern bietet sie nicht nur optisch einen Hingucker, sondern auch ein würziges und vielseitiges Geschmacksprofil mit Noten von Senf und Meerrettich, das perfekt zu einer breiten Palette von kalten und warmen Gerichten passt, betont Koppert Cress. Bicolor Mustard Cress ist das ganze Jahr über erhältlich. Das Produkt wird frisch geliefert und am besten bei...