Food · 2024/03/11

Gastrotel - 2024-01 - Seite 27-: Gekocht, gerührt, pochiert oder gebraten: Das Ei gibt sich facettenreich zum Frühstück, ist dabei mit seinem Eiweiß und seinen Vitaminen, Fettsäuren, Mineralstoffen und Kohlenhydraten ein kleines Kraftpaket, das Energie für den Tag liefert. Den Klassiker Rühreier hat auch manch Sternerestaurant im Frühstücksaufgebot, so wie das 5 in Stuttgart. … Mit Eipro gelingen beliebte Gerichte mit Ei unkompliziert: Das pfannenfertige Eifix Schlemmer Rührei,...

Food · 2024/03/11

Gastrotel - 2024-01 - Seite 27-28: Weitere kreative Ideen mit Ei zum Frühstück verfolgt Gewürzspezialist Wiberg. Etwa das pochierte Senf-Ei, wenn es Gäste noch deftiger mögen oder das Frühstück sich auf einen Brunch ausweitet: Ei mit Kartoffelrösti und Lachs, das Ganze verfeinert mit Wiberg Golden BBQ. Aber nicht nur als Hauptkomponente macht das Ei beim Frühstück eine gute Figur, sondern auch als Zutat, so etwa in Brioche. Eier, Milch, Mehl und viel Butter - das sind seit...

Food · 2024/03/01

Superior Hotel - 2024-01 - Seite 29-30: Gekocht, gerührt, pochiert oder gebraten: Das Ei gibt sich facettenreich zum Frühstück, ist dabei mit seinem Eiweiß und seinen Vitaminen, Fettsäuren, Mineralstoffen und Kohlenhydraten ein kleines Kraftpaket, das Energie für den Tag liefert. Mit Eipro gelingen beliebte Gerichte mit Ei unkompliziert: Das pfannenfertige Effix Schlemmer Rührei, gewürzt und mit Sahne verfeinert, ist schnell zubereitet. Auch ein Eifix Genießer Omelett ist zu jeder Zeit...

Food · 2024/02/23

Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-01 - Seite 47-: EIPRO ist seit mehr als 30 Jahren der Qualitätsgarant für Innovationen aus Ei. Auf der Intergastra 2024 in Stuttgart präsentiert der Anbieter hochwertiger Convenienceprodukte den Fachbesuchern die ganze Vielfalt des Ei-Genusses. Ob Ei-Klassiker oder leckere Alternativen, die attraktiven neuen Zubereitungsideen machen Lust auf noch mehr Geschmackserlebnisse. Im Fokus steht dabei das jüngste Markenkonzept „nogg", das mit pflanzenbasierten...

Food · 2023/12/01

Gastrotel - 2023-05/06 - Seite 32-: Gerade die warmen Gebäcke - Waffeln, Pancakes und Kaiserschmarrn - eigenen sich, um in der kühlen Jahreszeit Umsatz zu generieren. Und der lässt sich in der Gastronomie nicht nur bei den Tischgästen, sondern auch im To-Go-Geschäft realisieren. Dafür bietet Eipro Convenienceprodukte an, die sich durch eine hohe Qualität, authentischen Geschmack und leichte, praktische Handhabung auszeichnen. Zum Beispiel die Eifix Frischen Teige. Die drei süßen...

Food · 2023/10/18

Gastronomie&Hotel Impulse - 2023-04 - Seite 28-: Mit dem Herbst beginnt eine besonders reichhaltige kulinarische Jahreszeit für alle Feinschmecker. Und Profiköche setzen jetzt Pilzgerichte, insbesondere mit Pfifferlingen und Steinpilzen, auf die Karte. Wie füreinander gemacht sind frische Pilze und das leckere Schlemmer Rührei von Eifix. Das Duo bietet viel Protein, wenig Fett und Kohlenhydrate und ist daher eine vollwertige gesunde Mahlzeit und gute Alternative zum traditionellen...

Food · 2023/09/18

Top hotel - 2023-09 - Seite 52-: Aus den frischen „Eifix“-Teigen von Eipro lassen sich Desserts und süßes Gebäck herstellen. Serviert werden sie klassisch mit Ahornsirup oder Puderzucker. Es lassen sich aber auch Motto-Tage damit gestalten. Unter „Regional genießen“ werden die Pankaces zum Beispiel mit Fruchtpüree bestrichen, geschichtet und angerichtet. Dekoriert wird mit Salbeigrün, einer Farbe, die für Natur und Frische steht, oder mit Wildblumen. …ff >>> Branchen:...

Food · 2023/09/01

Gastrotel - 2023-03/04 - Seite 22-: Ein Rührei schmeckt den meisten Gästen zu jeder Tageszeit, als purer Snack, Begleiter zum Salat oder Beilage zum Gemüse. Schnell und gelingsicher lässt es sich mit dem Eifix Schlemmer Rührei von Eipro zubereiten, das aus kontrollierten frischen Eiern hergestellt und mit Gewürzen und Sahne verfeinert wird. Direkt aus dem Tetra Brik in die Pfanne gegeben und zum Garen immer nur in eine Richtung geschoben, ist im Handumdrehen ein Rührei servierfertig. Zum...

Food · 2023/08/29

Gastronomie&Hotel Impulse - 2023-03 - Seite 28-: Beim Frühstücksbuffet trifft Süßes auf Salziges, dominieren natürliche Zutaten, die sich in blumigen Kuchenlandschaften widerspiegeln. Mit dabei die vielseitigen Eiprodukte aus dem Hause EIPRO. Sie garantieren abwechslungsreiche Rezepte und gutes, sicheres Gelingen. Zum Beispiel stehen den Gastronomen mit den Eifix Frischen Teigen ideale Produkte für viele kreative Dessertkreationen zur Verfügung. Zum Beispiel den Layer Cake, den...

Food · 2023/08/05

AHGZ - 2023-17 - Seite 26-: Ei ist nicht nur Frühstück, es schmeckt einfach in jeder Form und zu jeder Tageszeit. Der Trend zu proteinreichen Zwischenmahlzeiten rückt das vielseitige Naturprodukt jetzt noch stärker in den Fokus. Dank der sicheren und einfachen Handhabung von Eipro-Produkten lassen sie sich frisch und ganz individuell zubereiten und servieren. Das vielfältige Angebot der Marke Eifix macht es leicht, sommerliche kleine Mahlzeiten mit Ei anzubieten, etwa als Wrap. …ff...