Food · 2024/03/08

24 Stunden Gastlichkeit - 2024-02 - Seite 14-: Die westfälischen Foodservice-Profis von Hanna-Feinkost bringen ein überarbeitetes Sortiment und Neuheiten wie etwa die gegarten Hähnchen-Köfte mit. Die Taler aus zerkleinertem Hähnchenfleisch und einer Köfte-Würzung können im Kombidämpfer, dem Backofen, der Pfanne und der Mikrowelle zubereitet werden. Aber auch Klassiker wie die Chicken Crossies und Spezialitäten mit Manufaktur-Charakter wie Rouladen sind auf der Messe mit dabei. …ff...

Food · 2023/11/27

24 Stunden Gastlichkeit - 2023-06 - Seite 28-: Apropos Füllung: Klassischerweise kommt die Rinderroulade mit einer Füllung aus Speck, Zwiebeln, Senf und Gewürzgurken daher. Dass auch „innere Werte“ variieren und beim Gast punkten können, zeigen die verschiedenen Rouladen-Varianten der Convenience-Hersteller: von der kleinen Kalbsroulade, gefüllt mit Steinpilzen und Pesto, in leichtem Pfefferrahm, sowie der Mini-Hähnchenroulade mit Gemüsewürfeln, Farce und Zitrone, über die...

Food · 2023/10/18

Gastronomie&Hotel Impulse - 2023-04 - Seite 10-11: … Köstliche Festtagsstimmung Ab dem 01. November 2023 startet die Sander Frische-Manufaktur mit ausgewählten, saisonalen Produkten in die vorweihnachtliche Zeit (Laufzeit bis 31.12.2023). Das Winterangebot „Köstliche Festtagsstimmung" verbindet lieb gewonnene, traditionsreiche Speisen mit innovativen Neukreationen und kulinarischen Feinheiten, die schnell und einfach zuzubereiten sind. … Vielfältige Menükomponenten > Die...

Food · 2023/04/01

AHGZ - 2023-08 - Seite 26-: Trotz Trend zu Plant-based-Produkten steht fest: Gäste mögen nach wie vor Originale. Die Seubert Feinkostmanufaktur sorgt für Abwechslung auf dem Teller in der Gastronomie: Neu sind Negima Yakitory von der Hähnchenkeule in einer würzigen Teriyaki-Marinade und der Hähnchenbrustspieß Marrakesch, Würfel mit Tomate und Grillkäse am Spieß. …ff >>> Branchen: Food > Convenience > Convenience / Geflügel / Eiprodukte

Food · 2023/03/07

24 Stunden Gastlichkeit - 2023-02 - Seite 16-: Für Hanna Feinkost war es bei der Neuentwicklung der eigenen Chicken Burger wichtig, auf den Crunch, die Fleischqualität und den Biss sowie den Geschmack zu achten. Herausgekommen sind zwei knusprige, panierte Patties: eines klassisch, das andere mit einer fein abgestimmten und fruchtigen Chili-Schärfe. Beide Artikel gibt es sowohl in gegarter als auch in ungegarter Form. Ganz ohne Crunch kommt der Chicken Burger unpaniert gegart daher....

Food · 2023/01/31

24 Stunden Gastlichkeit - 2023-01 - Seite 34-: Die neue Produktlinie von Hanna Feinkost umfasst drei Burgerpatties mit Geflügelfleisch: Der Crunchy Chicken Burger hat eine Knusperpanade, der Spicy Chicken Burger ist ebenfalls knusprig paniert und mit einer Chili-Note fruchtig-pikant gewürzt. Das Patty des Chicken Burger unpaniert besteht aus gewürztem, aber nicht paniertem Hähnchenfleisch. Die Patties bestehen aus 100 Prozent Hähnchenbrustfilet, das durch grobe Zerkleinerung eine...

Food · 2022/12/08

First Class - 2022-12 - Seite 2009-: Die Hanna-Feinkost AG steht für hochwertige Geflügelspezialitäten in Premiumqualität. > Die Verbindung von Tradition, Erfahrung und handwerklicher Herstellung mit modernen Fertigungstechniken und Trends zeichnet uns und jedes unserer Produkte aus", fasst Andreas Biermann, Vorstand der Hanna-Feinkost AG, zusammen. Das Sortiment des Veredlungsunternehmens umfasst neben Klassikern wie Chicken Crossies aus reinem Hähnchenbrustfilet oder...

Food · 2022/12/01

24 Stunden Gastlichkeit - 2022-06 - Seite 2009-: Die Hanna-Feinkost AG steht für hochwertige Geflügelspezialitäten in Premiumqualität. > Die Verbindung von Tradition, Erfahrung und handwerklicher Herstellung mit modernen Fertigungstechniken und Trends zeichnet uns und jedes unserer Produkte aus", fasst Andreas Biermann, Vorstand der Hanna-Feinkost AG, zusammen. Das Sortiment des Veredlungsunternehmens umfasst neben Klassikern wie Chicken Crossies aus reinem Hähnchenbrustfilet oder...

Food · 2022/10/20

First Class - 2022-10 - Seite 24-: Seit vergangenem Jahr hat die Manufaktur Hanna eine neue Zweitmarke in ihre Markenwelt integriert. Die Produkte unter dem Label Lades sind nicht nur - wie das gesamte Hanna-Sortiment - zu 100 % Halal zertifiziert, sondern auch noch auf orientalischem Geschmack basierend entwickelt. Neben Hähnchen-Hacksteaks im Stil herzhafter Köfte, Chicken-Crossies mit würziger Knoblauchnote und anderen Spezialitäten haben die Produktentwickler aus Ostwestfalen das Cordon...

Food · 2022/09/05

Küche - 2022-08/09 - Seite 56-: Gans steht traditionell für eine festliche, hochwertige Delikatesse. Die Gänsebrust von Menüplan ist sous-vide gegart. Durch die schonende, sanfte Garmethode beschert sie dem Gast einen extra zarten, feinen und saftigen Genuss. Mit Kartoffelklößen, grünem Spargel und Gemüse-Julienne sorgt sie für ein echtes kulinarisches Erlebnis. Sie kann aber auch mit anderen Beilagen variiert werden. Wie alle Produkte von Menüplan ist die Gänsebrust in einzelnen...