Artikel mit dem Tag "Alkoholische-Getränke-Schaumweine-Sekt-Champagner-Schaumweine-Sekt-Champagner"
Alkoholische Getränke · 2024/11/05
Top hotel - 2024-10/11 - Seite 55-59: Auf dem Terroir tut sich was: Innovative Erzeuger und kreative Bartender setzen neue Maßstäbe auf dem Gebiet der Schaumweine und Cocktails und bringen frischen Wind in die Genusskultur. Ob es um die Vielfalt der Schaumweine oder um die neuesten Bar-Trends geht - die Szene boomt und begeistert Feinschmecker und Getränkeliebhaber gleichermaßen. > Die Welt der Schaumweine durchläuft gerade eine spannende Entwicklung, mit kreativen Innovationen und...
Alkoholische Getränke · 2024/11/05
Top hotel - 2024-10/11 - Seite 56-: Herr Steinfeld, Schaumweine erfreuen sich großer Beliebtheit - wie viel Innovation beobachten Sie in dem Segment? Es ist viel in Bewegung: Immer mehr kleinere Winzer liefern mittlerweile extrem gute Qualitäten, die den größeren Häusern qualitativ in nichts nachstehen und dabei preislich deutlich attraktiver sind. Ebenso beschäftigen sich viele Weingüter außerhalb der Champagne mit der Herstellung von Schaumweinen nach der Méthode Champenoise, also...
Alkoholische Getränke · 2024/10/26
AHGZ - 2024-22 - Seite 1048-: Scherzhafter Name für schlanke Weine > „Die Bezeichnung Frühstückswein ist mir - meist scherzhaft - geläufig für besonders schlanke, aber feine Weine, häufig mit Restsüße", sagt Mark Barth vom Wein- und Sektgut Barth in Eltville- Hattenheim. Er ist da sofort bei einem Kabinett. Barths erste Wahl bei einem Frühstückswein wäre jedoch ganz klar ein Schaumwein: „Genauer gesagt ein hochwertiger Sekt nach traditioneller Bootshaus in der Hamburger...
Alkoholische Getränke · 2024/10/26
AHGZ - 2024-22 - Seite 1048-: Die Bezeichnung Frühstückswein ist zwar keine offizielle Kategorie. Wein und Schaumwein haben aber auch am Vormittag eindeutig Potenzial. Welche Tropfen zu Lachs, Eggs Benedict und Co. passen. > Bei Alkohol als Begleiter zum Frühstück denkt man längst nicht mehr an ein klassisches Katerfrühstück. Eher in die Richtung Brunch oder an einen ausgelassenen bayerischen Frühschoppen - ohne Promille undenkbar. Auch bei einem zünftigen hessischen...
Alkoholische Getränke · 2024/08/03
AHGZ - 2024-16 - Seite 25-: Die Bezeichnung Frühstückswein ist zwar keine offizielle Kategorie. Wein und Schaumwein haben aber auch am Vormittag eindeutig Potenzial. Welche Tropfen zu Lachs, Eggs Benedict und Co. passen. > Bei Alkohol als Begleiter zum Frühstück denkt man längst nicht mehr an ein klassisches Katerfrühstück. Eher in die Richtung Brunch oder an einen ausgelassenen bayerischen Frühschoppen - ohne Promille undenkbar. Auch bei einem zünftigen hessischen Marktfrühstück...
Alkoholische Getränke · 2024/01/30
First Class - 2024-01 - Seite 34-: Der Prosecco DOC Treviso Brut II Fresco der Villa Sandi zeigt eine helle, strohgelb Farbe und feine, anhaltende Perlage. Das Aroma ist fruchtig und blumig mit einem Hauch von reifem Apfel und Bergblumen. Dem trockenen, frischen und geschmackvollen Eindruck am Gaumen folgt ein fruchtiger und harmonischer Nachgeschmack. …ff >>> Branchen: Alkoholische Getränke > Schaumweine - Sekt und Champagner > Schaumweine - Sekt und Champagner
Alkoholische Getränke · 2023/12/08
First Class - 2023-11/12 - Seite 26-: Der Prosecco D.O.C. Treviso La Marca hat ein frisches, üppiges Bouquet, mit Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und Quitte, gefolgt von Rosendüften und Aromen von Brotkruste. Der Geschmack ist ausgewogen und verwöhnt den Gaumen nachhaltig und mit angenehmer Säure. Seine Weichheit passt gut zu leichter Küche, wie Schalen- und Krustentieren, Wolfsbarsch und Thunfisch, Burger mit Hähnchen …ff >>> Branchen: Alkoholische Getränke >...
Alkoholische Getränke · 2023/12/05
Superior Hotel - 2023-04 - Seite 34-: Martin A. Konorza, Eigentümer und Präsident von De Watère (München), gründete 2011 sein Unternehmen, „um die wahre Seele des Champagners zu entdecken und eine völlig neue Art des Champagnergenusses zu kreieren". Der Name De Watère und sein Symbol, der Greif Theodore, sind eine Hommage an seine französischen Vorfahren. Die Wurzeln der Familie reichen bis ins Jahr 1086 zurück. Diese lange Tradition ist Verpflichtung und Inspiration zugleich. Die...
Alkoholische Getränke · 2023/09/14
First Class - 2023-08/09 - Seite 1015-: Das Haus Charles Heidsieck präsentiert zwei neue Vintages, darunter den Rosé Millésime 2012. Der erste Eindruck seines kraftvollen Bouquets erinnert an reife Früchte mit toastig-rauchigen Akzenten. Dazu kommen fruchtige Aromen von Granatapfel, Schlehe, Quitte und frischen Mandeln, begleitet von einem Hauch von Heidelbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit Noten von Quitte, weißem Pfeffer und Weinbergpfirsichen. …ff >>> Branchen:...
Alkoholische Getränke · 2023/08/08
24 Stunden Gastlichkeit - 2023-04 - Seite 1015-: Das Haus Charles Heidsieck präsentiert zwei neue Vintages, darunter den Rosé Millésime 2012. Der erste Eindruck seines kraftvollen Bouquets erinnert an reife Früchte mit toastig-rauchigen Akzenten. Dazu kommen fruchtige Aromen von Granatapfel, Schlehe, Quitte und frischen Mandeln, begleitet von einem Hauch von Heidelbeeren. Am Gaumen präsentiert er sich frisch mit Noten von Quitte, weißem Pfeffer und Weinbergpfirsichen. …ff >>>...