Alkoholfreie Getränke · 2023/09/14

First Class - 2023-08/09 - Seite 1011-: Proteine oder Gelatine? Olaf Jark, Geschäftsleiter Marketing, PR & Lizenzen bei der Valensina Gruppe, erklärt, woraus die Trübstoffe im Saft ernährungsphysiologisch bestehen: „Dabei handelt es sich um Fruchtbestandteile wie Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Sie versprechen ein besonders volles Geschmackserlebnis." Laut Jan-Boris Bräuer macht jedoch die Klärung hinsichtlich der Nährwerte keinen Unterschied: „Von den Nährstoffen...

Alkoholfreie Getränke · 2023/08/08

24 Stunden Gastlichkeit - 2023-04 - Seite 1011-: Proteine oder Gelatine? Olaf Jark, Geschäftsleiter Marketing, PR & Lizenzen bei der Valensina Gruppe, erklärt, woraus die Trübstoffe im Saft ernährungsphysiologisch bestehen: „Dabei handelt es sich um Fruchtbestandteile wie Ballaststoffe und sekundäre Pflanzenstoffe. Sie versprechen ein besonders volles Geschmackserlebnis." Laut Jan-Boris Bräuer macht jedoch die Klärung hinsichtlich der Nährwerte keinen Unterschied: „Von den...