Superior Hotel - 2025-03 - Seite 34-: Ob alkohol-, glutenfrei, urban oder klassisch: Der Biermarkt wandelt sich - und mit ihm die Wünsche der Gäste. In Hotellerie und Gastronomie gewinnt die Vielfalt an Premiumbieren zunehmend an Bedeutung. Die aktuellen Neuheiten zeigen, wie moderne Braukunst, Qualität und Trends zusammenfinden. > … Von Gaffel gibt es gleich zwei neue Produkte. Mit der Colaboration bringt Gaffel einen erfrischenden Biermix zurück. Die Mischung besteht aus 60 Prozent koffeinhaltiger Cola und 40 Prozent Gaffel Kölsch. Der Cola-Kölsch-Mix enthält 1,9 Prozent Alkohol, ist frei von Konservierungsstoffen, Zusatzstoffen und künstlichen Aromen. …ff
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