Küche - 2025-08/09 - Seite 48-: Seit Jahrzehnten ist der FrühlingsQuark von MILRAM im Handel bei Verbrauchern so beliebt, dass er Marktführer in seinem Segment ist. Jetzt gibt es den vielseitigen Klassiker erstmals auch für die Großküche im 3-Kilo-Eimer. Ob als Dip zu Kartoffelgerichten und Gemüse, als Komponente in Bowls und Wraps oder als kreative Einlage-MILRAM FrühlingsQuark ist ein Multitalent. So eignet er sich zum Beispiel hervorragend als Zutat für geschichtete Snacks im Glas mit Gurke, Räucherlachs, Tomaten u. v. m. Mit seinen Nährwerten unterstützter zudem Ernährungstrends wie die vegetarische oder protein reiche Küche. Der Erfolg des FrühlingsQuarks von MILRAM Food-Service liegt in seiner Rezeptur. Der vollmundige Quark ist mit etwas Sahne verfeinert und abgerundet. Petersilie, Schnittlauch, Zwiebeln sowie eine feine Senfnote verleihen ihm eine ausgewogene Würze und grüne Farbakzente. …ff
>>> Branchen: Food > Molkereiprodukte > Quark
