Gastrotel - 2025-03/04 - Seite 44-: Liebherr bietet ein breites Spektrum an Weinlagerschränken. Im Mittelpunkt steht stets das Zusammenspiel aus Temperaturkontrolle, Luftfeuchtigkeit, Licht- und Erschütterungsschutz. Für den direkten Ausschank oder die kurzfristige Lagerung sind insbesondere die Weintemperierschränke mit bis zu drei separat regelbaren Temperaturzonen (fünf bis 20 Grad) ausgelegt. Die gleichmäßige Kühltechnik ermöglicht auch eine mittelfristige Lagerung. Für die Langzeitlagerung bietet Liebherr spezielle Weinklimaschranke, die ein konstantes Temperaturniveau im gesamten Innenraum gewährleisten - ergänzt durch kontrollierte Luftfeuchtigkeit, vibrationsarme Lagerung für einen ruhigen Reifeprozess und UV-Schutz gegen lichtbedingte Alterung. Mit der neuen Perfection-Serie richtet sich das Unternehmen erstmals auch gezielt an professionelle Anwender. …ff
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