Gastrotel - 2025-03/04 - Seite 56-57: Papstar hat sich in den letzten Jahren deutlich verändert - weg vom reinen Anbieter von Einmalprodukten, hin zum Lösungsanbieter für nachhaltige Stoffkreisläufe. Bernd Born, Head of Media, Communication & Marketing, spricht über diesen Wandel und erklärt, wie Einmalgeschirr Teil einer echten Kreislaufwirtschaft werden kann. Herr Born, Papstar hat zuletzt mit Innovationspreisen von sich reden gemacht. Kann man grundsätzlich sagen, dass sich das Unternehmen in einem signifikanten Wandlungsprozess befindet? Ja, ganz sicher. Ich würde sogar von einem Paradigmenwechsel sprechen. Der ganzheitlichen Unternehmenspolitik pro Umwelt und Nachhaltigkeit folgend, sehen wir uns längst nicht mehr ‚nur‘ als In-Verkehr-Bringer von unter hygienischen und sicherheitstechnischen Aspekten wertvollen Einmalprodukten, sondern auch als Lösungsanbieter für zirkuläre Stoffstromlösungen. Wir begleiten den kompletten Life Cycle unserer Produkte, um ihnen nach dem Gebrauch zu einem zweiten Leben zu verhelfen. Einmalgeschirr aussehen? Grundvoraussetzung ist die Verwendung von Produkten aus nachwachsenden Rohstoffen wie Karton/Pappe, Zuckerrohr oder Palmblatt. Das Sortiment wurde sukzessive auf plastikfrei umgestellt: In der Warengruppe ‚Einmalgeschirr und Serviceverpackungen‘ liegen wir schon bei 95 Prozent. Schließlich sprechen wir bei gebrauchtem Einmalgeschirr nicht von Abfall, sondern von einem wertvollen Rohstoff. Durch den Einsatz eines Bio-Konverters mit patentierten Mikroben und einer Hygienisierungsfunktion lassen sich Speisereste und Bioabfälle pflanzlicher Herkunft oder Einmalgeschirr aus nachwachsenden Rohstoffen in einem faserrückgewinnenden Aufbereitungsprozess zu einem neuen Sekundärrohstoff transformieren. … Was sind die wichtigsten Voraussetzungen für eine perfekte Umsetzung? Die sortenreine Einsammlung der Produkte aus nachwachsenden Rohstoffen ist von elementarer Bedeutung…. ff
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