Superior Hotel - 2025-02 - Seite 56-: Wein im Fokus > Wein ist nicht einfach ein Getränk - er ist oft der krönende Abschluss eines gelungenen Menüs. Umso wichtiger ist eine Lagerung, die Qualität, Reife und Aromatik bewahrt. Ob Weiß-, Rotwein oder Champagner: Jeder Wein besitzt sein eigenes Temperaturprofil, das beim Servieren präzise eingehalten werden sollte. Moderne Weinklimaschränke bieten daher mehr als nur einen kühlen Ort. Sie schaffen differenzierte Klimazonen, regulieren die Luftfeuchtigkeit und schützen vor schädlichen Einflüssen wie etwa Licht und Erschütterungen. Dabei setzen viele Hersteller auf modulare Konzepte, edle Materialien und smarte Steuerung - nicht nur zur perfekten Lagerung, sondern auch zur stilvollen Präsentation. Denn auch beim Wein gilt: Die Technik entscheidet mit über das Genusserlebnis. Ein Beispiel für die gelungene Verbindung von Technik und Design sind auch die Weinklimaschränke von Hagola. Über 150 Flaschen lassen sich pro Modul beziehungsweise Tür gleichzeitig lagern, kühlen und in Szene setzen. Das gemeinsam mit dem österreichischen Partner Xi Wine Systems Covini entwickelte System erlaubt auf zwölf Ebenen eine produktgerechte Präsentation von bis zu 156 Flaschen. Der Edelstahlkorpus mit Rundum-Verglasung - auf Wunsch auch mit geschlossenen Rückund Seitenwänden - bietet freien Blick auf den Inhalt und ein vibrationsfreies Öffnen für maximale Ruhe beim Lagern. Im Inneren lagern die Flaschen auf den patentierten Xi Rack-Regalen mit gekreuzten Hälsen in idealer Neigung und bei optimaler Trinktemperatur. Sichtbare Etiketten auf jeder Ebene erleichtern die Sortierung und Auswahl. Die dimmbare LED-Beleuchtung sorgt für das passende Lichtambiente. Eine optionale farbige Pulverbeschichtung der Edelstahlelemente (nach RAL) ermöglicht die individuelle Anpassung an Innenraum und Corporate Design - ob im Weinkeller, in der Vinothek, im Restaurant oder im Hotel. … ff
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