Gastrotel - 2025-02 - Seite 48-: Gusswerk ist eine Manufaktur für Premium-Schürzen aus Berlin. Die Gründerinnen Anke Dezius und Katrin Degen entwickeln seit 2015 Schürzen für die Hospitality, das Handwerk und jeden, der gerne Schürze trägt. Das Besondere ist das System: Jede Schürze setzt sich zusammen aus einer Schürzenfront und einem abknöpfbaren Gurt. Wer es individuell mag, kann sich seine Schurze selbst kombinieren. Aber nicht nur das System sticht ins Auge, sondern vor allem das solide Design und die Manufaktur- Qualität. Eine Gusswerk Schurze durchlauft viele Hände und benötigt viele Arbeitsschritte bis zur Fertigstellung. Einige der Schurzen sind aus reiner Baumwolle. In Einsatzbereichen, in denen die Schürzen sehr hohen Belastungen ausgesetzt sind, ist Unterstützung von stabilen Synthetikfasern gefragt. Die Langlebigkeit der Produkte hat oberste Priorität und ist Teil des Nachhaltigkeitskonzepts. ... ff
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