Küche - 2025-08/09 - Seite 57-: Die Grundlage für dieses hochwertige Tiefkühlprodukt bildet frisches Vollei aus Bio-Erzeugung, verfeinert mit Gewürzen. Das „Eifix Bio Rührei TK" von EIPRO wird pasteurisiert und aseptisch abgefüllt. Daher kann es hygienisch sicher aus dem 1-kg-Tetra-Brik verwendet werden. Nach dem Auftauen weist das TK-Produkt eine gleichbleibend frische Farbe und Konsistenz auf. Die empfohlene Auftauzeit beträgt 24 Stunden. Anschließend kann es in der Pfanne, im Merrychef oder Kombidämpfer zubereitet werden. „Eifix Bio Rührei TK" ist in der Außer-Haus-Verpflegung vielseitig einsetzbar. …ff
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