Marianus von Hörsten, Chef de Partie im Tabula Rasa in Hamburg, hat sich zum Next Chef 2018 gekocht. „Nie hätte ich gedacht, dass ich Next Chef 2018 werde, denn die Konkurrenz war wirklich stark und die Aufgabe im Finale eine echte Herausforderung. Ich freue mich, dass ich es tatsächlich geschafft habe", sagt der 26-Jährige über seinen Sieg. Die Siegerprämie führt den Next Chef 2018 durch die Spitzenrestaurants von Frankreich über Italien wieder zurück nach Deutschland in die Hauptstadt Berlin. …ff