Superior Hotel - 2024-01 - Seite 53-: Die modularen Küchenlösungen für mittlere und große Profiküchen stehen bei PhoeniKs in diesem Messefrühjahr im Fokus. Highlight sind die Jump Multifunktionsgeräte von Jipa, mit denen Braten, Kochen, Frittieren und Druckgaren in nur einem Gerät gelingt. Größere Hotels, Gemeinschaftsgastronomen und Caterer schätzen die K-Line Geräteserie. Die Küchenkomponenten mit großzügig dimensionierter Einbautiefe von 850 mm meistern Größenordnungen ab zirka 250 Essen pro Tag. Betreiber haben die Wahl zwischen 280 verschiedenen Modellvarianten mit Hygienestandard H2. Die optionale K-Line- Cookinglntelligence verbindet die Geräte über eine Kommunikationsschnittstelle mit modernen Großküchenleitsystemen. Seit 2022 vertreibt Phoeniks exklusiv zudem die Hochleistungs-Rührwerkskessel des Herstellers Getinge im deutschen Markt …ff
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