Superior Hotel - 2023-01 - Seite 35-: Das Besondere beim Frühstücksbüfett liegt in der Vielfalt des Angebots und dem Gefühl für den Gast, vieles probieren zu können. Vandemoortele bietet eine Vielzahl von Frühstücksprodukten für jede Zielgruppe. Besonders beliebt sind Mini-Produkte, da der Gast mehr Probiermöglichkeiten hat. Das Unternehmen präsentiert speziell hierfür die Mini-Range mit verschiedenen Kategorien: von Brötchen über Plunder bis hin zu Donuts. In der Kategorie Brot sind verschiedene Mini-Kaiserbrötchen enthalten, ob Natur, Sesam, Mohn oder die Kornmischung. Alle Brötchen sind 32 Gramm schwer und haben einen Durchmesser von sechs Zentimetern. Aber auch für Liebhaber des süßen Genusses hat der Hersteller im Mini-Sortiment eine Auswahl: Das Mini Plunder-Sortiment besteht aus Butter-Croissant (30 g), Butter-Schokobrötchen (35 g), Butter- Rosinenschnecke (30 g) und wird ergänzt durch eine Butter-Apfeltasche (40 g) aus Blätterteig. Alle Produkte sind backfertig und als praktische Mix Box (außer die Butter-Apfeltasche) erhältlich. Bekanntermaßen spielen die vegane und vegetarische Ernährungsform eine große Rolle - auch im Bereich Frühstück, denn ebenfalls hier wird die Zielgruppe immer größer. Das vegane Croissant von Vandemoortele etwa überzeugt durch sein knuspriges Äußeres, eine zarte, feine Blätterung und verzichtet dabei vollständig auf tierische Bestandteile. … ff
>>> Branchen: Food > Backwaren > Brötchen / Croissants, Food > Backwaren > Kleingebäck, Food > Tiefkühlkost > Tiefkühlkost-Backwaren / Fertigteige / Teigwaren
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