AHGZ - 2023-03 - Seite 27-: Das vegane Sortiment von Erlenbacher ergänzen neue vorgeschnittene Kuchen. Die Portionsgrößen sind sowohl für das Kaffeegeschäft als auch als süßer Snack oder als Dessert geeignet. Der Aprikosen-Kuchen gefällt mit seinem süß-säuerlichen Geschmack, üppig aufgelegten Aprikosenhälften und zweierlei Rührteigschichten - ein nussiger und ein heller. Sie sorgen für Frische und eine kontrastreiche Optik. Gehackte Haselnüsse on top bewirken eine gewisse Kernigkeit und Biss. …ff
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