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Branche "Frontcooking"

219 Artikel

Ga_2014_09_j

Gastronomie & Hotellerie - 2014-09

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Frontcooking: Produkte - Noch mehr Möglichkeiten, Blanco;...

Die neue Generation der mehrfach ausgezeichneten Frontcooking-Station Blanco Cook von BLANCO Professional ist jetzt für bis vier Kochgeräte (die aus bis zu 10 Elementen wie Wok, Induktionskochfeld ausgewählt werden können) ausgelegt. Hinzu kommt eine deutlich verkleinerte, tro... weiterlesen

Ahgz_2014_31_j

AHGZ - 2014-31

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Ht_2014_04_j

Hotel&Technik - 2014-04

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Ahgz_2014_27_j

AHGZ - 2014-27

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Garen, Braten & Co.: Der Kombidämpfer denkt, der Koch len...

Küchenausstattung Geräte werden immer intelligenter und umweltschonender / Induktion senkt Temperatur in der Küche > Noch immer geht es heiß her in der Küche. … Nicht nur hinter den Kulissen des Restaurants hat Induktion das Kochen revolutioniert. Auch fürs Frontcooking gibt e... weiterlesen

Ahgz_2014_27_j

AHGZ - 2014-27

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Garen, Braten & Co.: Jetzt wird vor dem Gast gegrillt - R...

Frontcooking > Die neuen Stationen vereinigen Grill mit Wok und bieten mehr Arbeitsfläche > Im Mövenpick Hotel Stuttgart Airport sind Küche und Buffetbereich optimal für einen reibungslosen Ablauf konzipiert. … Die Stuttgarter setzen dabei auf Produkte von Rieber, wie auch bei... weiterlesen

Ahgz_2014_27_j

AHGZ - 2014-27

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Garen, Braten & Co.: Jetzt wird vor dem Gast gegrillt - B...

Frontcooking > Die neuen Stationen vereinigen Grill mit Wok und bieten mehr Arbeitsfläche > … Rund 30.000 Euro kostet eine vollwertig ausgestattete Frontcooking-Station mit drei Auftischgeräten, einem Unterbaukühltisch, einer Rückraum-Tischanlage mit Handwaschbecken, einem Spe... weiterlesen

Gg_2014_04_j

Gastgewerbe-Magazin - 2014-04

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Frontcooking: Volle Transparenz am Herd

Frontcooking ist aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Denn wenn der Gast bei der Zubereitung zusieht, wächst sein Vertrauen in die Qualität der Speisen und der Unterhaltungswert steigt. > Frontcooking existiert in der Systemgastronomie schon lange nahezu jeder Imbiss ze... weiterlesen

Gg_2014_04_j

Gastgewerbe-Magazin - 2014-04

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Frontcooking: Das dreidimensionale Erlebnis - Philipp Wic...

Erlebnisfaktor pur Frontcooking ermöglicht es dem Gast, zu riechen, zu schmecken und zu sehen. Gleichzeitig bietet es Köchen die Möglichkeit, sich zu präsentieren. Philipp Wichert, Geschäftsführer der Stockheim Gruppe, über die Vorteile vom Kochen am Gast. > Gastgewerbe Magazi... weiterlesen

Gg_2014_04_j

Gastgewerbe-Magazin - 2014-04

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Frontcooking: Das dreidimensionale Erlebnis - Philipp Wic...

Erlebnisfaktor pur Frontcooking ermöglicht es dem Gast, zu riechen, zu schmecken und zu sehen. Gleichzeitig bietet es Köchen die Möglichkeit, sich zu präsentieren. Philipp Wichert, Geschäftsführer der Stockheim Gruppe, über die Vorteile vom Kochen am Gast. > Gastgewerbe Magazi... weiterlesen

Gg_2014_04_j

Gastgewerbe-Magazin - 2014-04

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Frontcooking: Experten-Tipp - Patrick Hilpp, Produktmanag...

… Worauf sollte man beim Kauf einer Frontcooking-Station achten? Leistungsstarke Geräte, sowohl für die Wrasenerfassung und -filterung als auch bezüglich der Kochgeräte Modulare Lösungen, die sich an veränderte Gegebenheiten anpassen lassen Einfache Bedienung der Geräte, so da... weiterlesen

Ga_2014_04_j

Gastronomie & Hotellerie - 2014-04

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Fronntcooking: Im "Scheinwerferlicht" - Blanco, NOVY Duns...

Speisen zelebrieren, Gäste emotionalisieren - Frontcooking gilt als ein wirkungsvolles Verkaufselement und ist aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. > Denn wenn der Gast bei der Zubereitung zusieht, wächst sein Vertrauen in die Qualität der Speisen und der Unterhaltungsw... weiterlesen

Ga_2014_04_j

Gastronomie & Hotellerie - 2014-04

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Fronntcooking: Im "Scheinwerferlicht"

Speisen zelebrieren, Gäste emotionalisieren - Frontcooking gilt als ein wirkungsvolles Verkaufselement und ist aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. > Denn wenn der Gast bei der Zubereitung zusieht, wächst sein Vertrauen in die Qualität der Speisen und der Unterhaltungsw... weiterlesen