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Branche "Frontcooking"

208 Artikel

Ga_2014_04_j

Gastronomie & Hotellerie - 2014-04

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Produkte: Frontcooking - Rieber, Scholl Apparatebau, Salv...

Flexibel im Einsatz > Als Komplettlösung gilt die Frontcooking-Station acs 160003 (Rieber). Hier besteht auf Basis eines klassischen Speisentransportwagens die Möglichkeit des Frontcookings. … Zwei mittig eingebaute Schrankfächer im Unterbau können in verschiedenen Varianten n... weiterlesen

Ga_2014_04_j

Gastronomie & Hotellerie - 2014-04

Ga_2014_04_j

Produkte: Frontcooking - Rieber, Scholl Apparatebau, Salv...

Flexibel im Einsatz > Als Komplettlösung gilt die Frontcooking-Station acs 160003 (Rieber). Hier besteht auf Basis eines klassischen Speisentransportwagens die Möglichkeit des Frontcookings. … Zwei mittig eingebaute Schrankfächer im Unterbau können in verschiedenen Varianten n... weiterlesen

Ga_2014_04_j

Gastronomie & Hotellerie - 2014-04

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Produkte: Frontcooking - Flexibel im Einsatz, Rieber

Flexibel im Einsatz > Als Komplettlösung gilt die Frontcooking-Station acs 160003 (Rieber). Hier besteht auf Basis eines klassischen Speisentransportwagens die Möglichkeit des Frontcookings. … Zwei mittig eingebaute Schrankfächer im Unterbau können in verschiedenen Varianten n... weiterlesen

Ht_2014_01_j

Hotel&Technik - 2014-01

Ht_2014_01_j

Hotel&Ausstattung: Küchentechnik - So effizient wie möglich

In Profiküchen steht Effizienz im Vordergrund. Küchentechnikhersteller präsentieren auf Messen mit Vorführungen und im persönlichen Beratungsgespräch, wie neue Organisationsformen und moderne Technik die Arbeitsabläufe in der Küche optimieren können. > Neue Entwicklungen auf d... weiterlesen

24st_2014_01_j

24 Stunden Gastlichkeit - 2014-01

24st_2014_01_j

Freie Sicht - Blanco Professional

Freie Sicht: Die Frontcooking-Station Blanco Cook von Blanco Professional startet in die nächste Generation: Künftig gibt es sie auch für vier Kochgeräte. Mit einer verkleinerten Absaugbrücke gewährt sie fast 50 % mehr Einblick ins Kochgeschehen und ermöglicht einen ergonomisc... weiterlesen

Fc_2014_01_02_j

First Class - 2014-01/02

Fc_2014_01_02_j

Messe Intergastra 2014: Produkte - Freie Sicht, Blanco

Freie Sicht: Die Frontcooking-Station Blanco Cook von Blanco Professional startet in die nächste Generation: Künftig gibt es sie auch für vier Kochgeräte. Mit deutlich verkleinerter Absaugbrücke gewährt sie fast 50 % mehr Einblick in das Kochgeschehen und einen ergonomisch opt... weiterlesen

Gt_2013_06_j

Gastrotel - 2013-06

Gt_2013_06_j

Frontcooking: Innovationen für Aktionen, Blanco

Gastronomie ist Genuss. Stimmung, Atmosphäre. Der Gastronom als Gastgeber schafft Erlebniswelten zum Wohlfühlen und Entspannen für Menschen, die sich außerhalb ihrer eigenen vier Wände feines Essen und Trinken im nicht alltäglichen Ambiente gönnen wollen. Kulinarische Aktionen... weiterlesen

Gt_2013_06_j

Gastrotel - 2013-06

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Frontcooking: Innovationen für Aktionen, Electrolux Profe...

u.a. … Oder Libero Point von Electrolux: 2011 mit dem Janus Award für Design ausgezeichnet, ist der fahrbare Counter inzwischen um zwei Kühlschubladen erweitert. Jede verfügt über eine eigene Temperatursteuerung, der Temperaturbereich in der Kühlung liegt bei minus zwei bis pl... weiterlesen

Gt_2013_06_j

Gastrotel - 2013-06

Gt_2013_06_j

Frontcooking: Innovationen für Aktionen, Electrolux Profe...

u.a. … Oder Libero Point von Electrolux: 2011 mit dem Janus Award für Design ausgezeichnet, ist der fahrbare Counter inzwischen um zwei Kühlschubladen erweitert. Jede verfügt über eine eigene Temperatursteuerung, der Temperaturbereich in der Kühlung liegt bei minus zwei bis pl... weiterlesen

Ch_2013_11_j

chefs - 2013-11

Ch_2013_11_j

Bankett-Hardware: Frontcooker, Blanco Professional

Die Zubereitung des Essens vor den Augen der Gäste an einer (oder mehreren) Frontcooking-Station(en) ist einer der wichtigsten Trends im Veranstaltungsgeschäft. Vorspeisen oder Desserts können serviert oder über ein Büfett angeboten werden, während der Hauptgang frisch zuberei... weiterlesen

Th_2013_10_j

Top hotel - 2013-10

Th_2013_10_j

Küchentechnik: Dezent & leise, Dunsthauben mit Randabsaug...

Frontcooking ist aus der Gastronomie nicht mehr wegzudenken. Für einen reibungslosen Ablauf sorgt maßgeschneiderte Technik. Von großer Bedeutung ist der Dunstabzug, um den Gästen an der Kleidung haftende Gerüche zu ersparen. Empfehlenswert sind Lösungen, die leise sind und sic... weiterlesen

Ahgz_2013_36_j

AHGZ - 2013-36

Ahgz_2013_36_j

Besser garen: Der Gast sitzt zwischen den Töpfen - Fronnt...

… Die Anschaffung von Spezialgeräten zahlt sich also aus. Für eine komplette Frontcooking-Station sollte man 12.000 bis 18.000 Euro veranschlagen. Seit März ist die zweite Generation des mobilen Kochsystems Blanco Cook von Blanco Professional auf dem Markt. Künftig gibt es die... weiterlesen