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Branche "Frontcooking"

217 Artikel

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-06

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-06

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24 Stunden Gastlichkeit - 2018-06

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Küchentechnik: Gäste in der Küche

Küchenpartys sind nicht neu, erfreuen sich aber steigender Beliebtheit. Wie demonstriert eine Profiküche besser die hohe Qualität ihres Speisenangebots als auf diesem Wege? > Ob sechs regionale Gastköche, die im Badischen Hof in Bühl 2018 zur ersten #heimat-Küchenparty mit jew... weiterlesen

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First Class - 2018-11

Fc_2018_11_j
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First Class - 2018-11

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Küche - 2018-11/12

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harme und Humor: Frontcooking - Doris Senf vom Studentenw...

Frontcooking erweist sich auch in der Gemeinschaftsgastronomie als erfolgversprechendes Koch-Modell. Die Möglichkeiten, hier Flagge zu zeigen, sind sehr üppig. > Essen und Trinken ausgeben - und das war es dann. Diese Zeiten gehören der Vergangenheit an, auch in Mensen und Kan... weiterlesen

Ahgz_2018_40_j

AHGZ - 2018-40

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Restauranteinrichtung: Mit Stil und Komfort Emotionen wec...

Im Hotel St. Elisabeth in Hegne am Bodensee wurde das Restaurant von 80 auf 150 Plätze ausgebaut und modernisiert. Das offene, übersichtliche Einrichtungskonzept realisierte ZiefleKoch in hellen, warmen Holztönen harmonisch kombiniert mit Anthrazit- und Blautönen. Ein zentrale... weiterlesen

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Gastronomie & Hotellerie - 2018-10

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Herde: Gas oder Induktion? - Trends und Entwicklungen - E...

Innovationen im Bereich der Herd-Technik zielen derzeit auf Energieoptimierung und Arbeitserleichterungen in der Küche ab. So hat Electrolux Professional alle Geräte mit trägen Funktionen, die nicht unmittelbar mit offener Wärme zu tun haben, mit standardisierten Standby-Funkt... weiterlesen

Gt_2018_05_j

Gastrotel - 2018-05

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Frontcooking: Blanco Professional - Für einen guten Gesam...

Für einen guten Gesamteindruck Blanco Professional stellt seinen neuen 3D-Configurator vor, mit dem die Produkte nach eigenen Vorstellungen zusammengestellt und geplant werden können. Die Hintergründe erklären im Interview Milena Nonaillada, Head of Product Management der Gesc... weiterlesen

Gt_2018_05_j

Gastrotel - 2018-05

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Mobile Küche: Auftischgeräte der Palux CompactLine

Die neuen Auftischgeräte der Palux CompactLine sind die ideale Zusatzausstattung für mobile Aktionsküchen und moderne Frontcooking-Konzepte. Die Geräte im attraktiven Design sind kompakt, leicht zu bedienen und flexibel einsetzbar: Einfach aufstellen, einstecken und loskochen.... weiterlesen

Fc_2018_09_j

First Class - 2018-09

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Kompakt und flexibel - Palux CompactLine

Die neuen Auftischgeräte der Palux CompactLine bieten eine Zusatzausstattung für mobile Aktionsküche und moderne Frontcooking-Konzepte: Die Geräte sind kompakt, flexibel einsetzbar und arbeiten energieeffizient. Der neue Induktionsherd mit einer Kochzone und einer Aufbauhöhe v... weiterlesen

Ghi_2018_07_08_j

Gastronomie&Hotel Impulse - 2018-07/08

Ghi_2018_07_08_j

Frontcooking: Frontcooking bedeutet Nähe zum Gast, Kochen...

Diese Nähe schafft Vertrauen und führt dazu, dass der Gast noch mehr von den angebotenen Speisen angesprochen wird. > Eloma mit vielfältigem Angebot > Eloma als führender Hersteller von qualitativ hochwertigen Kombidämpfern bietet mit seinem Portfolio eine Vielzahl von Lösunge... weiterlesen