Produktnews: Vom Stollengewürz bis zur Bratapfelsahne - Dawn Foods

foodservice - 2022-12 - Seite 48-: Vom Stollengewürz bis zur Bratapfelsahne - die Weihnachtsbäckerei lebt von ihren ganz eigenen Aromen. Dawn Foods bietet die Zutaten, die den saisonalen Produkten den richtigen Geschmack und Duft verleihen. Daneben hält das Unternehmen für seine Kunden eine große Bandbreite an weihnachtlichen Rezeptideen und Inspirationen für die Weihnachtszeit bereit. Mit dem Muffin-Baukastensystem lassen sich beispielsweise Muffins mit Lebkuchengeschmack und Mandelfüllung zaubern. Die Basis wird mit Dawn Muffin-Mix und Dawn Lebkuchen-Mix hergestellt und dann mit Mandelfüllung aus Dawn PlusFüll Mandel verfeinert. … ff

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