Gastronomie&Hotel Impulse - 2023-01 - Seite 50-: Highlight der diesjährigen Internorga ist Plato. Er ist der erste Service-Cobiot (Roboter für Menschen) für den Einsatz im Hotel- und Gastgewerbe. Entwickelt, hergestellt und angeboten wird er von der United Robotics Group (URG) mit Sitz in Bochum - ein europäisches Produkt. Plato ist nun vom 10. bis 14. März in Hamburg zu erleben und wird live und in Aktion in Halle A3 am Stand 125/126 gezeigt. Die Dienstleistungsbranche steht vor erheblichen Herausforderungen. Dazu gehören fehlende Fachkräfte ebenso wie die hohen Erwartungen der Kundschaft. Die Lösung liegt in innovativer Technologie: Mit der Kombination der Funktionen von industriellen und sozialen Robotern bietet die United Robotics Group mit Plato die Möglichkeit, die Herausforderungen smart zu bewältigen. Plato unterstützt Servicekräfte im Hotel- und Gastgewerbe bei einer Vielzahl von Routineaufgaben - vom Servieren bis zum Abräumen des Geschirrs. Dabei bewegt er sich selbstständig zwischen den Gästen. Dadurch ermöglicht er den Mitarbeitenden die Konzentration auf den Kundenservice und die soziale Interaktion. Auch die körperliche Entlastung spielt eine wichtige Rolle: In der Gastronomie zählt die Beanspruchung des Muskel-Skelett-Systems und des Bindegewebes zu den häufigsten Ausfallursachen. „Von den Beschäftigten im Hotel- und Gastgewerbe erwarten die Kunden einen hohen Service. Mit Plato und unserem CobiotX-Ansatz haben wir die Art der Interaktion von Mensch und Roboter revolutioniert - mit einem echten Mehrwert für Mitarbeitende, denn er eröffnet neue Freiräume für anspruchsvolle Serviceleistungen. Arbeitgeber können sowohl die Mitarbeiterbindung optimieren als auch den Umsatz steigern“, erklärt Thomas Linkenheil, Co-CEO der United Robotics Group. Plato wurde in Europa entwickelt und wird hier auch produziert. Er kombiniert Funktionen sowohl von Industrie- als auch von humanoiden Service-Robotern mit einer Mensch-Roboter- Schnittstelle. Der Cobiot ist auf lebhafte Umgebungen wie etwa Restaurants spezialisiert…. ff
>>> Branchen: Technik > Haustechnik und Sicherheit > Roboter / Automation in Hotellerie und Gastronomie
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