Küche - 2025-08/09 - Seite 65-: Was braucht ein guter Fond? Hochwertige Zutaten und viel Zeit, um Tiefe und Aroma zu entwickeln. Gerade Zeit ist im Küchenalltag jedoch oft Mangelware. Mit dem „Rinderfond Konzentrat" von Hugli sparen Kochprofis wertvolle Zeit und gewinnen Freiraum für die kreative Arbeit. Der Fond besteht zu 65 Prozent aus eingekochter Rinderknochenbrühe. Einer Vielzahl an Speisen verleiht er eine kräftige, aromatische Note. Rinderfond Konzentrat eignet sich als Basis für Suppen, Eintöpfe, Schmorgerichte und Braten kreationen. …ff
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