Küche - 2025-08/09 - Seite 58-: Gefüllte Pasta-Kreationen mit raffinierten Füllungen sind beliebte Delikatessen, die vielseitig kombiniert werden können. Das trifft besonders aufdie Pasta Fina Rondelli Piselli Menta von Hilcona zu. Die runden Teigtaschen mit einer feinen Füllung aus Erbsen, aromatischer Minze und cremigem Mascarpone sind auch für Feinschmecker ein Genuss. Die Pasta-Kreation wurde extra zum 90-jährigen Firmenjubiläum des Schweizer Herstellers entwickelt. Ihre Rezeptur verweist bewusst auf die Ursprünge von Hilcona, die in der Gemüseverarbeitung liegen. Mit etwas Olivenöl und hochwertigem Käse zubereitet, ist die Pasta Rondelli bereits ein Leckerbissen. Sie kann zusätzlich verfeinert werden, etwa mit Spargel, getrockneten Tomaten und einer leichten Sauce. …ff
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