Top hotel - 2025-06 - Seite 54-: Das österreichische Weingut Graf Hardegg präsentiert mit „Embrizzo“ eine innovative und alkoholfreie Weinalternative, die speziell für die gehobene Gastronomie entwickelt wurde. Biologisch angebaute Trauben aus den Hardegg’schen Weingärten bilden die Basis des Traubenkombuchas. Der entalkoholisierte Wein wird mit Traubensaft und einer Auswahl an biologischen Zutaten wie Hibiskus, Hagebutte und Hopfen kombiniert…. ff
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