Superior Hotel - 2024-01 - Seite 53-54: Meiko präsentiert sich in Hamburg als Lösungsanbieter und Partner der Gastrobranche, der Antworten auf viele Herausforderungen der Branche hat. Erstmals wird das neue Automatisierungsmodul M-iFlow IPB vorgestellt. Mit diesem sinkt der Personalbedarf am Maschineneinlauf laut Unternehmensangaben um mindestens 50 Prozent, gleichzeitig entsteht effizienter Arbeitsprozess, der Flexibilität bei schwankenden Gästezahlen ermöglicht. Darüber hinaus werden auch die Speisereste automatisch entnommen und einem Sammelsystem nach Wahl zugeführt, was den Durchsatz nochmals deutlich erhöht. Weiterhin unterstützt Meiko mit der weiterentwickelten Korbtransportmaschine Upster K. Mit ihrem neuen Spülsystem sei es möglich, bis zu 21 Prozent Energie und bis zu 38 Prozent Wasser zu sparen (im Vergleich zum Vorgängermodell). Ferner ist das professionelle Speiserestemanagement BioMaster Flex zu sehen. Die Perfomance der beiden Maschinen werden in einer Live-Spülküche anschaulich demonstriert. Präsent in Hamburg sind außerdem die Universalspülmaschine M-iClean PF-S (effizientes Spülen auf etwa einem Quadratmeter Fläche) und die neue Maschinenvariante der Untertischmaschine Upster U 500 XD mit einem größeren Fassungsvermögen…. ff
>>> Branchen: Küchentechnik > Spülmaschinen und Chemie > Geschirrspülmaschinen
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