Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-01 - Seite 34-: Riesling ist die unangefochtene Nummer Eins im deutschen Weinbau. Auf knapp einem Viertel der deutschen Weinberge ist die Sorte gepflanzt, die auch die besten Qualitäten hervorbringen kann. Die Verkostung der besten Rieslinge eines Jahrgangs ist so auch immer ein Resümee des Jahrgangs an sich. … Die Witterungsbedingungen der beiden Jahrgänge 2021 und 2022 könnten kaum unterschiedlicher sein: Während 2021 von einem kühlen Frühsommer und reichlich Feuchtigkeit geprägt war und Rieslinge mit einer sehr markanten Säurestruktur hervorbrachte, führte 2022 ein warmer Frühsommer zu einem beschleunigten Vegetationsverlauf und nach einem heißen und trockenen Sommer begann die Lese schon Ende August. … Bis auf einen Wein, den „Kreid" des Weinguts Rings, wurden alle Rieslinge des Jahrgangs 2022 nach einer strengen Vorauswahl - unter anderem bei der Vorpremiere der Großen Gewächse des VDP in Wiesbaden - im Rahmen der Schlussverkostung zum Weinführer „Eichelmann - Deutschlands Weine" in Heidelberg verdeckt probiert. 24 Rieslinge des Jahrgangs 2022 standen vor der Jury aus erfahrenen Verkostern, elf aus Rheinhessen, sechs aus der Pfalz, drei aus dem Rheingau, zwei von der Nahe und jeweils ein Wein aus Baden und Franken. … Im Ergebnis der Blindverkostung präsentierte sich Rheinhessen dann ganz stark, die fünf Jury-Favoriten, die die höchsten Durchschnittsbewertungen erhalten hatten, stammten allesamt aus dem größten Anbaugebiet Deutschlands: Der Goldberg des Weinguts Karl May, Philipp Wittmann mit Morstein und Brunnenhäuschen und zwei Weine aus dem Hundertgulden von den Weingütern Knewitz und Bischel. Erst auf den Plätzen sechs bis acht folgten dann Weine aus der Pfalz und von der Nahe: Philipp Kuhns Saumagen, der Halenberg von Emrich-Schönleber und der Idig des Weinguts Christmann.... ff
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