Gastronomie&Hotel Impulse - 2024-01 - Seite 26-29: Das Deutsche Weininstitut (DWI) hat in diesem Jahr wieder „Ausgezeichnete Weingastronomien" gekürt, die sich in besonderer Weise für die Weine aus deutschen Regionen engagieren. Mit von der Partie waren die Partner von Original SELTERS. > Die Juroren kürten das Hotel und Restaurant „Zum Krug" in Hattenheim zum Sieger in der Kategorie „Regionale Gastronomie". Im Bereich „Hotelgastronomie" ging das Spa & GolfResort Weimarer Land in Blankenhain als Gewinner hervor. Preisträger in der Kategorie „Gastronomie Allgemein" ist das Restaurant Diergardts „Kühler Grund" in Hattingen. … Erstmals vergab Original SELTERS > im Rahmen des Wettbewerbs einen Sonderpreis für Gastrokonzepte, die eine moderne, frische Küche und ein passgenaues Weinsortiment mit einem nachhaltigen Konzept vereinen. Mit ihm wurde das Romantik Hotel Spielweg im Münstertal im Schwarzwald ausgezeichnet. Der Jury gehörten mit SELTERS-Geschäftsführer Otto J. Völker, der stellvertretenden Chefredakteurin des Magazins DER FEINSCHMECKER Gabriele Heins sowie Paula Bosch, Christina Fischer und Gunnar Tietz ausgewiesene Gastronomiefachleute an. Paula Bosch, die viele Jahre als Sommeliére im Tantris tätig war, hat an der Abstimmung in der Kategorie „Gourmetrestaurant" nicht teilgenommen. … Die Preise wurden in den Restaurants vor Ort im Beisein eines Jurymitglieds überreicht und Interviews mit den einzelnen Preisträgern auf der DWI-Webseite sowie im Youtube-Kanal des DWI veröffentlicht. Der Preis „Ausgezeichnete Weingastronomie" ist mit jeweils 2.000 EUR dotiert, die für Aktionen rund um den deutschen Wein verwendet werden können…. ff
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