foodservice - 2024-01 - Seite 50-: In Polen hat sich die Brennerei von Gründer Tadeusz Dorda auf Premium-Erzeugnisse spezialisiert. Single-Ingredient bedeutet hier, dass die Basis des Destillats reinsortig gehalten wird und dem Endprodukt keine Zusatzstoffe zugefügt werden. Die Marke Chopin wird von dem ehemals staatlichen Polmos-Betrieb in Siedlce, Podlaska Wytwórnia Wódek „Polmos“ S.A., hergestellt. Nun gibt es drei neue Sorten: Erhältlich sind Single-Ingredient-Wodkas aus Kartoffeln, Roggen oder Weizen. …ff
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