Gastrotel - 2023-05/06 - Seite 27-: Auch BettaF!sh steht für gesündere Ozeane - angefangen beim allseits beliebten Dosenthunfisch, weitere Fischarten stünden bereits in den Startlöchern. „Wir können voller Stolz behaupten, dass unsere BettaF!sh-Produkte einen enorm positiven Impact mit sich bringen“, sagt Jacob von Manteuffel, Co-Founder von BettaF!sh. „Tatsächlich leisten die Konsumenten mit jedem verspeisten Tu-Nah Gericht ihren eigenen kleinen Beitrag zur Reduktion von Beifang, CO2-Ausstoß und Überfischung. Bereits im ersten Jahr haben wir 31.000 Kilogramm Thunfisch gerettet und weitere 22.000 Kilogramm an Beifang.“ Zur Ernährungsmesse Anuga verkündete BettaF!sh Anfang Oktober, eine Partnerschaft mit dem Lebensmittellieferanten Henry Lamotte Food eingegangen zu sein.... ff
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