foodservice - 2023-07/08 - Seite 1014-: Produktname: LIKEgg Patty, Omelette, Rührei, Frittata und Tortilla … Hersteller : ovofit Eiprodukte GmbH … Anwendung in der Küche: Auflage für Brot-Snacks, Mini-Baguettes und Hauptkomponenten Basis: Kichererbse … u.a. … Produktname: PLANT B Egg … Hersteller : PLANT B GmbH … Anwendung in der Küche: Veganer Vollei-Ersatz Basis: Lupine … u.a. … Produktname: NoPokPok … Hersteller : feldhues fun foods GmbH … Anwendung in der Küche: Gleiche Verzehreigenschaften wie ein gekochtes Ei … Basis: Rapsöl und Ackerbohneneiweiß … u.a. … Produktname: Perfeggt …Hersteller: Lovely Day Foods GmbH … Anwendung in der Küche: für Rührei, zum Kochen & Backen …Basis: Erbsenprotein … u.a. … Produktname: nogg - Rührei pflanzenbasiert, gegart, tiefgekühlt oder pasteurisiert … Hersteller: EIPRO … Anwendung in der Küche: Rührei-Alternative, flüssig oder TK, gewürzt, zu Gemüse, in Bowls, als Brotbelag … Basis: Protein der Kichererbse …ff
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