Gastronomie&Hotel Impulse - 2023-02 - Seite 23-: Seit die beiden Schwestern Maike und Nina Heußler in das Weingut ihrer Eltern eingestiegen sind, bringen sie nach und nach ihre eigenen Ideen ein. So sind die ,,Töchterweine" entstanden, für die die Beiden verantwortlich zeichnen und bei denen sie gerne mal ausgetretene Pfade verlassen. Ihren Rosé vom für die Pfalz seltenen Lemberger haben sie in einem großen Holzfass ausgebaut (daher der Zusatz „Fumé" für die rauchigen Holznoten), das Ergebnis ist ein Wein mit viel roter Beerenfrucht, Süßkirsche und Kräutern im Bouquet, im Mund ist er ungemein saftig, besitzt Frische und feinen Säuregrip... ff
>>> Branchen: Alkoholische Getränke > Wein > Weine deutsche
Kommentar schreiben