Gastrotel - 2023-02 - Seite 33-: Besteht aus Zweigelt (43 Prozent), Merlot (32), Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc (je elf) sowie Cabertin (drei), reifte für 24 Monate in neuen und gebrauchten Barriques.,Das Bukett ist komplex ein ganzes Potpourri an dunklen Früchten, Zedernholz, Mokka, Paprika, provenzalische Kräuter und Tabak. Am Gaumen ist der Saphir sehr saftig, leicht rauchig und feinwürzig. …ff
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