24 Stunden Gastlichkeit - 2023-03 - Seite 49-: Zum Start der Grillsaison stellt Wiberg seine Gewürzmischungen vor: Der Lemon-Chili-Pepper vereint frisch-saure Limetten mit scharfen Chili- und Pfefferaromen sowie süßem Rohrzucker. Die Mischung Grill-Argentina-Style schmeckt nach Pfeffer, Kräutern, Zwiebel sowie Paprika. Grill-Brasil-Style wiederum enthält neben Limette und Koriandergrün auch Jalapeno. Vollendet wird das Angebot von dem Gewürzsalz Grill-Mexicana-Style, das Chili, Paprika, Oregano und Kreuzkümmel enthält. …ff
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