Top hotel - 2023-03/04 - Seite 52-: Italienisches Design trifft Schweizer Qualität - so lautet das Motto der neuen Produktkategorie „Beyond Traditional“ von Franke Coffee Systems. „Mytico“ ist die erste Produktlinie dieser Kategorie, die auf der Internorga mit den beiden Modellen Mytico Due und Mytico Vario (Foto) vorgestellt wurde. Im Fokus steht Kaffee in Barista-Qualität. Laut Hersteller passt sich Mytico von der vollautomatischen Getränkeherstellung bis zur Two-Step-Zubereitung jedem Konzept und Kundenwunsch an. Zur Ausstattung gehören die „iQFlow“-Technologie sowie ein integriertes Milchsystem, das Milchverluste reduzieren hilft. Die Dampflanze für Milchalternativen verringert zudem das Risiko von Kreuzkontamination. Die Maschine bietet einen einheitlichen Kaffeezubereitungsprozess, zwei Personen können gleichzeitig agieren. …ff
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