Gastrotel - 2022-05 - Seite 36-37: 2020er „Gau-Odernheimer" Riesling Qualitätswein Trocken > Der Wein stammt aus acht verschiedenen Parzellen rund um den Petersberg. Jugendlich klar im Glas. In der Nase Aromen von Mango und Pfirsich, gepaart mit einer feinen Würze. Die pikante, feinsalzige Mineralität verleiht diesem Riesling zusätzlich Charakter und Tiefe. 2021er „Gau-Odernheimer" Chardonnay Qualitätswein Trocken > Reife Trauben aus dem Petersberg bilden die Basis dieses Weines. Komplexer Chardonnay von internationalem Format. Verwaschene, feinfruchtige Nase mit dezenter Röstaromatik. … 2017er ,.Muschelkalk" Spätburgunder Qualitätswein Trocken > Der Wein reifte zu 30 Prozent in neuen und zu 30 Prozent in Barriques aus zweiter Belegung, i8 Monate Ausbau. Der rubinrote Wein zeigt in der Nase Aromen von Wildkirsche, Rosenblättern und Roter Bete. Am Gaumen ist er sehr fein, elegant, mit feinen Tannin. … 2018E9 „Rosenberg" Spätburgunder Qualitätswein Trocken > Über 2y Monate im Holzfass, unfiltriert gefüllt, über zwei Jahre Flaschenreife. Intensiver, rubinroter Wein; rote und dunkle Beerenfrüchte, geröstete Wildkräuter, Buchsbaum und dazu eine rauchige Note, die an erloschenes Kaminfeuer erinnert. ...ff
>>> Branchen: Alkoholische Getränke > Wein > Weine deutsche
Kommentar schreiben