foodservice - 2023-04 - Seite 120-: Mit steigenden Temperaturen wächst auch der Durst auf Aperol Spritz. Um den Evergreen der Outdoor-Saison ohne Promille zuzubereiten, bietet Freikopf aus Bochum eine alkoholfreie Alternative: Der Apéro Alike ist ein Aperitif, der nach Orange, Zitrus und Kräutern schmeckt. Gemixt mit ebenfalls alkoholfreiem Secco, eignet er sich für Gesundheitsbewusste sowie für alle, die Auto fahren und trotzdem nicht auf ihren Lieblingsdrink verzichten möchten. ... ff
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