Politik + Wirtschaft

Politik + Wirtschaft · 2021/12/22
Top hotel - 2021-12 - Seite 30-32: Mit seinem hohen Anteil an internationalen wie auch an Business- und MICE-Gästen gilt Frankfurt am Main als einer der größten touristischen Verlierer der Coronapandemie in Deutschland. Dass sich die Mainmetropole jetzt aus dem Tief herausbewegt, hat sie nicht zuletzt ihrem engagierten City- und Tourismusmarketing zu verdanken. > Der Schock für Frankfurt im März 2020 war enorm: Der Flughafen gespenstisch leer, Business-Reisende im Homeoffice, das...
Politik + Wirtschaft · 2021/12/22
Top hotel - 2021-12 - Seite 46-: Der Neubau des Dorint Parkhotels Frankfurt/Bad Vilbel ist fertiggestellt. Mitte November wurde das Soft-Opening der „Brasserie Moulins“ gefeiert. Das großzügige Restaurant liegt im Herzen der Kurstadt Bad Vilbel und ist direkt vom Kurpark aus zu erreichen. Es verfügt über 144 Sitzplätze und über weitere 80 Terrassenplätze und ist nach der Partnerstadt von Bad Vilbel, der historischen Stadt der Mühlen, benannt. Die Einrichtung des Restaurants...
Politik + Wirtschaft · 2021/12/22
Top hotel - 2021-12 - Seite 26-29: Das Luxury Spa Retreat & Cultural Hideaway Schloss Elmau ist weit über die bayerischen Grenzen hinaus bekannt. Die beiden Fünfsterne-Superior-Häuser mit 162 Zimmern und Suiten und 320 Mitarbeitern mussten sich in Coronazeiten vollkommen neu organisieren. Christian Scheler, Director of Housekeeping, über die Herausforderung, Hygiene ganz neu zu definieren und den ungewöhnlichen Weg, den er dabei mir seinem Team gegangen ist. Tophotel: Herr Scheler, Sie...
Politik + Wirtschaft · 2021/12/22
Top hotel - 2021-12 - Seite 10-13: Accor-Chairman und CEO Sébastien Bazin über seine Sorgen und Erfahrungen während der Covid-19-Pandemie und die strategischen Pläne des Unternehmens für die Zukunft. > habe ich in Bezug auf 75 Prozent unserer Teammitglieder im März 2020 treffen müssen - die wenigsten Länder außerhalb Europas bieten finanzielle Hilfe im Sinne von Kurzarbeit an. Die Priorität lag damals darin, die Gesundheit und Sicherheit unserer weltweiten Teams zu gewährleisten...
Politik + Wirtschaft · 2021/12/20
24 Stunden Gastlichkeit - 2021-06 - Seite 1004-: Der Lady Amarena Wettbewerb - exklusiv für Barfrauen - fand am 30. August im Hotel Sonnreich in Österreich statt. Mit dem Cocktailwettbewerb soll die Gleichstellung von Frauen hinter der Bar gefördert werden. Die gekürte Lady Amarena Germany Linh Nguyen vom Hotel Villa Vita Rosenpark in Marburg wird Deutschland beim Lady Amarena International Wettbewerb im Oktober 2022 in Bologna vertreten. ... ff
Politik + Wirtschaft · 2021/12/20
24 Stunden Gastlichkeit - 2021-06 - Seite 1004-: Die Feinbrennerei Sasse präsentiert in der neuen Cocktailkarte „Der gepflegte Freitagsdrink“ Kreationen im Glas. Die ausgefallenen Rezepte entstanden in Zusammenarbeit mit im Münsterland ansässigen Gastronomen. ... ff
Politik + Wirtschaft · 2021/12/20
24 Stunden Gastlichkeit - 2021-06 - Seite 1004-: Um die Kölner Hohe Straße wieder stärker zu beleben, betreibt Abbass Khatami von der Manufaktur Gin de Cologne dort einen Pop-up-Store. Bis zum Jahresende gibt es neben dem Verkauf von Gin de Cologne- und Vermouth de Cologne-Variationen auch kleinere Veranstaltungen sowie Gin-Verköstigungen. ... ff
Politik + Wirtschaft · 2021/12/20
24 Stunden Gastlichkeit - 2021-06 - Seite 10-11: Peter Reichert hat das Donisl zur Traditionswirtschaft für Münchner gemacht - und das mitten im Lockdown > Mitte Dezember 2020 war es soweit: die Münchner Brauerei Hacker-Pschorr gab Peter Reichert den Zuschlag für das Donisl am Marienplatz sowie für das Bräurosl-Zelt auf dem Oktoberfest. Der neue Wirt ist in der Branche kein Unbekannter. Sowohl in der Hotellerie als auch in der Gastronomie kann er einige Stationen vorweisen. Zuletzt...
Politik + Wirtschaft · 2021/12/20
24 Stunden Gastlichkeit - 2021-06 - Seite 19-22: Mit welchen Maßnahmen ist der Außer-Haus-Markt bisher durch die Coronakrise gekommen? Was sind die größten Herausforderungen für die nahe Zukunft? Ein Stimmungsbild des Status quo unserer Leser > Eine gute touristische Sommersaison und der gastronomische Nachholbedarf der Deutschen haben in diesem Jahr für ein Aufatmen des Außer-Haus-Marktes gesorgt. Dennoch ist das Stimmungsbild gemischt. „In der Hoffnung, dass die Corona-Pandemie...
Politik + Wirtschaft · 2021/12/20
24 Stunden Gastlichkeit - 2021-06 - Seite 7-: Der Umsatz im Gastgewerbe ist im September 2021 gegenüber dem August kalender- und saisonalbereinigt real um 3,5 % und nominal um 4,1 % gesunken. Im Vergleich zum September 2020 stieg der Umsatz im Gastgewerbe allerdings real um 6,5 %. Der Absatz im September 2021 lag real 17,7 % unter dem Niveau des Februars 2020, dem Monat vor Ausbruch der Corona-Pandemie in Deutschland. In der Gastronomie blieb der reale Umsatz im September 2021 im...

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